НОВИЙ ПЛЯЦОК 🌺Бузковий цвіт Вологі шоколадні бісквіти МЕРЕНГА Шоколадный ТОРТ с МЕРЕНГОЙ CAKE recipe

Опубликовано 11 июня 2021, 14:22

🍰Пропоную вам рецепт пляцка Бузковий цвіт.🌺

Шоколадний бісквіт 25 на 35см
5шт. яєць або 6 жовтків і 1 ціле яйце
Дрібка солі 
200г цукру
330г сметани
2 ч.л. амонію (якщо немає, тоді 2ч.л. соди)
100г масла
250г борошна
40г какао

Крем
600мл молока або сметани
40г кукурудзяного крохмалю 
1ст.л. борошна
2 яйця або 3 жовтки
250г масла
100г цукру
18г ванільного цукру

Білковий корж
 9 яєчних білків
 дрібка солі
 300 г цукру
 3ст.л. кукурудзяного крохмалю
 4 ст.л. варення

3ст.л. маку
3ст.л. кокосової стружки

🍫Шоколадна помадка (варити 3-4хв після закипання, увесь час помішуючи)
3ст.л. сметани
3ст.л. какао
3ст.л. цукру
20г масла

🍰🍰🍰🍰🍰💐🍰💐💐💐💐💐💐💐💐💐
Chocolate sponge cake 25×35sm
5pcs. eggs or 6 yolks and 1 whole egg
A pinch of salt
200g of sugar
330g cream
2 tsp ammonium (if not, then 2 tsp soda)
100g of butter 🧈
250g of flour
40g cocoa

Cream
600ml of milk or sour cream
40g of corn starch
1 tbsp. flour
2 eggs or 3 yolks
250g of butter 🧈

Meringue cake
9 egg whites
pinch of salt
300 g of sugar
3 tbsp. corn starch
4 tbsp. jam

3 tbsp. of poppy seeds
3 tbsp. of coconut shavings

🍫Chocolate fondant (cook 3-4 minutes after boiling, stirring constantly)
3 tbsp. cream
3 tbsp. cocoa
3 tbsp. sugar
20g of butter 🧈

🍰🌺🌺🌺🌺🌺🌺🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰
шоколадный бисквит 25×35см
5шт. яиц или 6 желтков и 1 целое яйцо
щепотка соли
200г сахара
330г сметаны
2 ч.л. аммония (если нет, тогда 2ч.л. соды)
100г масла
250г муки
40г какао

крем
600мл молока или сметаны
40г кукурузного крахмала
1ст.л. муки
2 яйца или 3 желтка
250г масла
100г сахара
18г ванильного сахара

белковый корж
9 яичных белков
щепотка соли
300 г сахара
3ст.л. кукурузного крахмала
4 ст.л. варенье
3 ст.л. мака
3 ст.л. кокосовой стружки или по вкусу

🍫Шоколадна помадка (варить 3-4мин после закипания, все время помешивая)
3ст.л. сметаны
3ст.л. какао
3ст.л. сахара
20г масла