Ежики с рисом и куриным фаршем в томатном соусе в духовке

Опубликовано 16 июня 2021, 6:03

Рецепт приготовления ежиков из риса с куриным фаршем в томатном соусе в духовке. Это второе мясное блюдо я буду готовить из куриного фарша, фарш Вы можете брать по своему вкусу. Хотите узнать как приготовить ежики из риса с фаршем, тогда смотрите мой подробный видео рецепт.

Ингредиенты для приготовления ежиков с фаршем:
• Фарш (у меня куриный) - 500 грамм
• Рис сырой - 1 стакан
• Яйцо куриное - 1 штука
• Лук репчатый - 1 штука
• Морковь - 1 штука
• Зелень укропа - 1 небольшой печек
• Сушеный молотый чеснок по вкусу
• Соль по вкусу
• Масло растительное для обжарки овощей

Для томатного соуса мне понадобилось:
• Томатная паста - 2 столовые ложки
• Вода питьевая - 0,5 литра
• Мука пшеничная - 1 столовая ложка
===========================================
➮ Мой кулинарный сайт prigotovim-edu.ru
===========================================
➽ Мой канал: "Простые кулинарные рецепты"
youtube.com/channel/UCSBdQ5Atm...
===========================================
👉 Плейлисты канала:
➨ Вторые блюда и Запеканки - youtube.com/playlist?list=PLDo...
➨ Салаты - youtube.com/playlist?list=PLDo...
➨ Выпечка и Десерты - youtube.com/playlist?list=PLDo...
➨ Супы и бульоны - youtube.com/playlist?list=PLDo...
➨ Закуски - youtube.com/playlist?list=PLDo...
===========================================
Как приготовить ежики с рисом в духовке:
1. Лук и морковь чистим. Морковь натираем на крупной терке, а лук просто мелко нарезаем. Обжарим эти овощи на сковородке с растительным маслом и остужаем их.
2. Рис варим до полу готовности в подсоленной воде и сливаем воду. Даем вареному рису остыть.
3. Смешиваем в миске с фаршем рис и обжаренные овощи. Также добавим куриное яйцо, нашинкованный укроп и по желанию добавляйте сушеный молотый чеснок. Солим по своему вкусу и все хорошо размешаем в миске.
4. Приготовим томатный соус. Для этого в воду добавляем томатную пасту, пшеничную муку и немного подсолим. Хорошо размешаем миксером.
5. Формируем из риса с фаршем ёжики подходящего размера. Выложим подготовленные мясные ежики в смазанную маслом форму для запекания и зальем их приготовленным томатным соусом.
6. Я ставлю ежики из куриного фарша в холодную духовку и включив ее на 200 градусов готовлю эти ежики 40 минут.
Вот такие красивые ежики из куриного фарша в томатном соусе у меня сегодня получились.
Приятного Вам аппетита и хорошего дня желает наш Кулинарный канал #Простые_кулинарные_рецепты