Много вкусных и мягких сочников. Домашние сочники-самые вкусные.

Опубликовано 18 июня 2021, 3:00

Пеку вкусные сочники к чаю. Сочники мягкие и нежные на вкус. Из данного количества продуктов у меня получилось 29 ароматных сочников.

Моя форма для вырезания кружков d-10 см.

Начинка:
творог - 500 гр.
сахар - 3 ст. ложки
- соединить творог и сахар, размять толкушкой до влажного состояния, при необходимости добавить немного сметаны

Тесто:
яйца - 3 шт.
соль - щепотка
сахар - 150-170 гр.
сметана - 2 ст. ложки с горкой
мука - 500 гр. и немного для присыпки
сода или разрыхлитель - 1 ч. ложка
ванилин - щепотка
масло сливочное - 200 гр.

- яйца, соль, сахар, сметана, всё взболтать до однородности
- в просеянную муку добавить ванилин, соду, перемешать, натереть сливочное масло, перетереть все в крошку
- добавить жидкую массу, замесить мягкое тесто. При вымешивании теста, подсыпать муку, чтобы тесто не липло к рукам, но было очень нежное
- раскатать тесто, вырезать кружки, положить начинку, сформировать сочники
- выпекать в заранее разогретой духовке при 180 гр. 20-25 минут

- Мой YouTube канал: youtube.com/channel/UCJ3vONHXk...
- Блюда к праздничному столу: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Не сладкая выпечка: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Сладкая выпечка: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Куличи,блины,оладьи: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Рецепты конфет,десертов,сладостей: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Салаты вкусные и простые: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Блюда с мясом: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Рыбные блюда. Блюда с рыбой: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Рецепты супов (первые блюда): youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Др.рецепты из самых доступных продуктов: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Консервация. Заготовки на зиму: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Полезные советы: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Дача, дачные дела: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Мои комнатные растения: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Мой уютный уголок: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Мои покупки: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- И разное , и прикольное: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Ухаживаем за собой: youtube.com/playlist?list=PLbH...

В видео использовался музыкальный трек из бесплатной фонотеки YouTube сайт youtube.com/audiolibrary/music ,
композиция You Are My Rainbow исполнитель Unicorn Heads