Необычные ПЕЛЬ-МЕШКИ. Сама удивляюсь!

Опубликовано 2 июля 2021, 7:59

Давно известное блюдо, но сегодня я сделала их по новому

Пельмени с печенью и грибами в горшочках

800 г пельменей с мясом
3 ч. л. полуфабриката сухого бульона
1 луковица
1 морковь
Растительное масло
350 г говяжьей печени
Соль, перец
350 г свежих шампиньонов
100 г тёртого сыра
250 г сметаны
1 пучок зелени укропа и петрушки

Пельмени отварить в бульоне почти до готовности.
Поджарка: лук нашинковать полукольцами и обжарить в сковороде на растительном масле.
Морковь порезать соломкой и отправить к луку. Обжаривать в течение 3-5 минут.
Печень очистить от плёнок, нарезать небольшими кусочками и положить к обжаренным овощам. Тушить всё вместе в течение 5 минут, посолить и поперчить по вкусу. Затем перемешать и снять с огня.
Грибы нарезать пластинами и обжаривать в сковороде на растительном масле до испарения жидкости, поперчив и посолив по вкусу.
Собрать горшочки: в каждый разложить слоями печень с овощами, грибы и пельмени.
Залить горшочки бульоном, в котором варились пельмени, присыпать сыром и полить сметаной.
• Горшочки накрыть крышками и отправить в холодный жарочный шкаф. Включить нагрев на 200 градусов и запекать до готовности около 40 минут. Подавать, присыпав рубленой зеленью.

youtu.be/fY_3bUcvPuY
#Пельмени #Пельмешки #РецептПельменей

Подписывайтесь на наш канал. Мы будем каждый день радовать Вас новыми рецептами. Спасибо за просмотр!
youtube.com/channel/UCVWhZc3C8...

Рецепты в текстовом формате zen.yandex.ru/55555
Официальный Сайт Издательства: siall-verlag.com
на Одноклассниках: ok.ru/domashnijrestoran
в Facebook: facebook.com/groups/domrestora...
Instagram: instagram.com/domaschnij_resto...
ДОМАШНИЙ РЕСТОРАН® .
Фото и Видео : Алла и Стас Переверзевы. Все права защищены®

Официальный Сайт Издательства: siall-verlag.com
Скидка 30% по промокоду - mm30minus