Ужин на каждый день. Баклажаны запеченные с куриным филе | Dinner for every day. Baked eggplant

Опубликовано 6 июля 2021, 14:31

Готовлю простое, вкусное блюдо на ужин. Куриное филе, запеченное с баклажанами и помидорами под хрустящей сырной корочкой. Блюдо самодостаточное и не требует гарнира.
#ужин #баклажаны #курица_с_овощами #Baked_eggplant #рецепты_на_ужин #eggplant
Ингредиенты:
500 г куриного филе
1 средний баклажан
2 средние луковицы
250 г томатов черри
70 г панировочных сухарей
50-70 г сыра
1 ч. л. итальянских трав
соль
перец
растительное масло

Приготовление:
1. Баклажан мою, удаляю плодоножку и нарезаю колечками и полуколечками. Солю, даю постоять 20 минут, чтобы ушла горечь, промываю и обсушиваю бумажным полотенцем.

2. Куриное филе мою, разрезаю пополам и нарезаю кусочками. Солю, перчу и оставляю мариноваться, пока занимаюсь другими овощами.

3. Лук чищу, мою и нарезаю крупными полукольцами. Помидоры черри мою и нарезаю половинками.

4. В глубокой миске соединяю панировочные сухари, натертый на мелкой терке сыр, смесь итальянские травы, соль, перец. Добавляю мясо и хорошо перемешиваю. чтобы каждый кусочек был покрыт панировочной смесью. Добавляю лук, баклажаны и еще раз хорошо перемешиваю.

5. Противень покрываю пергаментом, смазываю растительным маслом и выкладываю овощи с мясом. В оставшуюся панировочную смесь бросаю черри, перемешиваю и все выкладываю на противень. По желанию можно сбрызнуть растительным маслом.

6. Ставлю запекаться при 180С на 30-35 минут, до золотистой корочки.
Подаю блюдо горячим, посыпав зеленью.

Подпишитесь на мой канал:
youtube.com/c/ВкуснаякухняПрос...

Плейлисты:
Популярные: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Быстрые рецепты: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Закуски: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Первые блюда: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Вторые блюда: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Салаты: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Мясные блюда: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Блюда из рыбы: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Несладкая выпечка: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Сладкая выпечка: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Заготовки на зиму: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Спасибо за просмотр! Подписывайтесь! Комментируйте! Ставьте лайк! Делитесь с друзьями!
Присоединяйтесь:
Группа в Facebook: facebook.com/groups/vkprchanne...
Канал на Яндекс Дзен: zen.yandex.ru/id/5f26fc8285699...
Канал на Яндекс Эфир: yandex.ru/efir?stream_active=b...
Канал Telegram: t.me/vkprchannel
Instagram: instagram.com/vkprchannel