Банановый пирог со сливками! Сладкая начинка, нежные сливки!

Опубликовано 11 июня 2021, 6:00

Банановый пирог со сливками! Очень сладкий, нежный и простой!
Ингредиенты:
- Слоеное бездрожжевое тесто 1 пласт.
- Банан 2 шт.
- Молоко 100 мл.
- Сливки 33 - 35 % 300-400 мл.
- Сахар тростниковый 4 ст.л. с горкой
- Порошок какао 1 ст.л. с горкой
- Темный шоколад
- Сливочное масло для смазывания формы
- Мука
Рецепт:
* Смазываем форму для выпечки маслом, присыпаем мукой.
* Раскатываем слоеное тесто, укладываем в форму, либо накалываем дно вилкой, либо готовим под грузом. Ставим в духовку и выпекаем по инструкции на упаковке теста. Не пугайтесь деформации теста, все скроет начинка, а на вкус это не повлияет.
* Пока тесто выпекается. Высыпаем на сковороду с толстым дном сахар, включаем максимальный огонь. Сахар должен быть равномерно распределен по сковороде.
* Теперь два банана взбиваем в блендере с молоком до однородности. Как только сахар полностью растает и начнет пузыриться, выливаем в сковороду бананово-молочную смесь. Помешиваем 1-2 минуты, как только смесь потемнела (это может быть и быстрее), снимаем сковороду с огня.
* Начинку выкладываем на готовое тесто и разравниваем, при необходимости. Остужаем пирог в холодильнике.
* Когда пирог остыл, взбиваем сливки до той консистенции, которая вам нравится, в конце взбивания добавляем порошок какао и перемешиваем, чтобы создать разводы на сливках.
* Выкладываем сливки на холодный пирог, сверху посыпаем тертым шоколадом. Пирог готов. Пирог станет еще вкуснее, если еще пару часов подержать его в холодильнике.
Приятного аппетита!
🔔 Подписывайтесь на наш канал, чтобы не пропустить новые рецепты!
📝Все рецепты у нас разобраны в плейлисты, для удобного поиска:
🍖🍗🐟 Блюда из мяса, птицы или рыбы: youtube.com/playlist?list...
🥗🍛 Овощные блюда и гарниры! Многое подходит для вегетарианцев! youtube.com/playlist?list...
🍩 Сладкие рецепты! youtube.com/playlist?list...
✨ Всякое - разное интересное и вкусное! youtube.com/playlist?list...

bensound.com

#банановыйпирог #бананы