Тортилья, фарш, фасоль, томатный соус, сыр! Шикарно! Bravo Food!

Опубликовано 24 августа 2021, 6:17

Супер быстрый обед или ужин, или перекус! Тортилья с мясным фаршем в пикантном соусе в мексиканском стиле!
Ингредиенты:
- Тортильи готовые 6 шт.
- Фарш телячий 600-700 г
- Томаты резаные 400 - 500 г
- Белая фасоль в томатном соусе 1 банка
- Лук репчатый 1 головка
- Чеснок 1 - 2 зубчика
- Сыр (тильзитер, российский, любой) 200 - 300 г
- Кинза большой пучок
- Сахар 1 ч. л.
- Соль, перец
- Мексиканская приправа любая 1 - 2 ч. л. или приправьте сами, но ориентируйтесь на допустимую для вас остроту: 1\2 ч. л. перца чили, 1 ч. л. сладкой паприки, 1/2 ч. л. перца чипотле, 1 ч. л. кориандра.
- Растительное масло
Рецепт:
* Режем кубиками лук и чеснок, разогреваем растительное масло на сковороде и отправляем на нее нарезанные лук и чеснок. Помешивая, готовим их до прозрачности, но не зажаривая, около трех минут.
* Когда лук и чеснок станут мягкими и прозрачными, отправляем к ним фарш, хорошо мешаем, солим и перчим по вкусу. Обжариваем, постоянно помешивая до готовности.
* Пока фарш готовится, мелко рубим кинзу и трем сыр.
* Как только фарш готов, добавляем туда резаные томаты, сахар и перемешиваем, затем фасоль, тоже перемешиваем, добавляем специи, кинзу и снова хорошо мешаем. Все готово! Уже на этом этапе можно подавать фарш с любым гарниром. Будет очень вкусно.
* Сильно разогреваем сухую сковороду. На половину тортильи выкладываем 2 столовые ложки фарша, посыпаем сыром и закрываем второй половиной лепешки.
* Выкладываем тортильи с фаршем на сковородку и обжариваем с каждой стороны 1 - 2 минуты. После того как лепешка зазолотится, а сыр растает, тортилью можно снимать с огня.
Если сразу есть лепешки вы не планируете, выложите их остывать на решетку, так они останутся хрустящими. Хотя, и мягкие остывшие тортильи, очень вкусные.
Приятного аппетита!
🔔 Подписывайтесь на наш канал, чтобы не пропустить новые рецепты!
📝Все рецепты у нас разобраны в плейлисты, для удобного поиска:
🍖🍗🐟 Блюда из мяса, птицы или рыбы: youtube.com/playlist?list=PLDe...
🥗🍛 Овощные блюда и гарниры! Многое подходит для вегетарианцев! youtube.com/playlist?list=PLDe...
🍩 Сладкие рецепты! youtube.com/playlist?list=PLDe...
✨ Всякое - разное интересное и вкусное! youtube.com/playlist?list=PLDe...
Music from Tunetank.com
KOSATKA - Way of Life (Copyright Free Music)
Download free: tunetank.com/t/25gb/5358-way-o...
Music from Tunetank.com
CreativeMediass - Successful Сompany (Copyright Free Music)
Download free: tunetank.com/t/25gb/5304-succe...
Music from Tunetank.com
PillowVibes - American Robbery (Copyright Free Music)
Download free: tunetank.com/t/25gb/905-americ...
#мексиканскаятортилья #тортильясфаршем #тортильянасковороде