Семга в азиатском стиле и быстрая картошка! 30 минут на всё! #рыба #семга #форель #картошка

Опубликовано 28 апреля 2021, 6:00

Рыба в азиатском стиле и быстрая картошка! Всего 30 минут и обед/ужин из двух блюд у вас на столе!

Ингредиенты для рыбы:
- Красная рыба 600-700 гр.
- Корень имбиря примерно 15 гр.
- Чеснок 2-3 зубчика
- Красный лук 1/4 шт.
- Красный перчик чили 1/2 шт.
- Лайм 2 шт.
- Соевый соус 1-2 ст. л.
- Китайская приправа 5 специй (по вкусу)
- Соль, перец
- Масло растительное 2 ст. л.
Рецепт:
* Включите духовку на 220°, режим верх-низ.
* Крупно порубите и отправьте в блендер имбирь, чеснок, лук, чили, соевый соус и сок лаймов. Тщательно перемелите.
* Получившийся соус переложите в керамическую форму, в которой будет запекаться рыба, добавьте растительного масла, перемешайте.
* В форму положите филе рыбы в один слой кожей вверх. Присыпьте приправой "Пять специй", поперчите и поставьте на верхний уровень духовки на 15 минут. Главное, не пересушить!
* Через 15 минут достаньте рыбу, проверьте на готовность, полейте соусом из противня и подавайте!

Быстрая картошка!
Ингредиенты:
- Картофель 700-800 гр.
- Лимон 1/2 шт.
- Лук зелёный (любая зелень по вкусу)
- Масло растительное 1- 2 ст. л.
- Соль, перец
Рецепт:
* Картофель оставьте в кожуре. Вымойте очень тщательно. Крупные картофелины разрежьте пополам, целые наколите вилкой. Выбирайте картофель с высоким содержанием крахмала.
* Переложите картофель в форму для СВЧ, положите туда половину лимона, посолите и поперчите.
* Накройте двойным слоем пленки и готовьте в микроволновке на полной мощности 17 минут.
* Аккуратно достаньте картофель, не обожгитесь, снимая плёнку и проверьте на готовность. При необходимости, готовьте еще 5-10 минут.
* Если картофель готов, выкиньте лимон, добавьте растительное масло, посыпьте зеленью, слегка разомните вилкой, перемешайте и подавайте!
* С рыбой идеально!
Приятного аппетита!