Идеальный манник! Придумывайте свои вкусы! #манник #манникнакефире #манникрецепт

Опубликовано 20 апреля 2021, 6:08

Прекрасный рецепт для любителей манника! Быстро готовится, быстро съедается! В тесто можно добавить цедру, изюм, мак или что-то еще на ваш вкус.
Рецепт!
Тесто:
- Манная крупа 260 гр.
- Кефир (йогурт, ряженка...) 310 мл.
- Сахар 140 гр.
- Яйца 2 шт.
- Масло сливочное 80 гр.
- Разрыхлитель 10 гр.
* Заливаем манную крупу кефиром (или что там у вас есть в наличии), перемешиваем и оставляем на 20-30 минут для набухания.
* Через 20-30 минут включаем разогреваться духовку на 180 градусов с конвекцией.
* Взбиваем яйца комнатной температуры с сахаром, потом туда же размягченное сливочное масло (достаньте из холодильника примерно за час) и снова взбиваем.
* Хорошо вмешиваем смесь манки и кефира и разрыхлитель.
* Форму смазываем маслом и присыпаем мукой. Форма может быть любой: круглой, квадратной, металлической стеклянной, силиконовой. У меня керамическая размер примерно 19*26.
* Выливаем смесь в форму. Разравниваем, при необходимости, и убираем в духовку на 30 минут
* Пока пирог выпекается готовим пропитку:
- Сок апельсина (лимона) 70 гр.
- Вода 70 гр.
- Сахар 70 гр.
* Объединяем в сотейнике и даём прокипеть 2-3 минуты.
* Пропитываем сиропом горячий манник
* Остужаем и...
Приятного аппетита!

В нашем инстаграме вас очень не хватает! Подписываетесь!
instagram.com/bravofood__