Ароматные вяленые помидоры по-итальянски в электросушилке

Опубликовано 24 июля 2021, 9:54

Ароматные вяленые помидоры по-итальянски в электросушилке
----------------------------------------------------------------------------------------
РЕЦЕПТУРА:
1. 2,5 кг мясистых спелых томатов.
2. 1,5 чайные ложки соли.
3. 3 чайные ложки сахара.
4. 250 мл оливкового/растительного масла.
5. 1 большая головка чеснока.
6. Секретные ароматные итальянские пряности.
7. 1 пол литровая стеклянная банка.
8. Ну, и электросушилка.
___________________________________________________
Структура видео:
00:00 – начало
00:05 – приветствие
01:11 – Анекдот №1
01:30 – ИНГРЕДИЕНТЫ
01:41 – выбор и подготовка помидоров
02:03 – нужные тонкости и секреты
05:15 – 2 часа на полотенце разрезом вниз
06:07 – специи
06:36 – лоток сушилки
05:43 – Анекдот №2
06:48 – выкладываем томаты
07:23 – ИНГРЕДИЕНТЫ
08:45 – посыпаем солью и сахаром
08:57 – техника сушки
10:40 – А где же Серьго?
10:59 – помидорки через 4 часа сушки
11:37 – через 14 часов
12:01 – как правильно вывялить томаты?
13:05 – подготовка пол литровой банки
13:42 – если растительное масло – то только оливковое!
14:04 – время секретных итальянских пряностей
14:56 – готовим консервацию, тонкости и правила
18:03 – готовое блюдо
18:15 – делимся роликом с ДРУЗЬЯМИ
18:25 – подписка на Канал одесской кухни
18:39 – ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.
Добрый день, дорогие ДРУЗЬЯ!
Поначалу итальянцы вялили овощи вручную следующим образом: томаты тщательно промывались и нарезались на небольшие дольки острыми ножами, мякоть вычищалась, после чего продукты раскладывали на крышах из черепицы. Делали это исключительно в ясную погоду, чтобы под воздействием солнечных лучей томаты вялились естественным путем. При этом не использовались привычные нам приправы или специи. Делалось это не ради прекрасного вкуса, а ради того, чтобы сохранить помидоры на зиму. Позже итальянцы придумали добавлять в блюдо ароматные приправы, благодаря чему вяленые томаты стали популярны.
На сегодняшний день данное блюдо не пользуется большой популярностью в Италии. Его почти не используют в качестве самостоятельного блюда, применяя этот продукт в качестве ингредиента для приготовления соусов или других угощений. Другое дело – Америка, где вяленые томаты произвели настоящий фурор и стали одним из самых любимых лакомств сначала у гурманов, а затем у большинства остальных людей. В России и Украине такое угощение также имеет большую популярность.
Полезные свойства
Полезные свойства такого продукта обширны. Вяленые помидоры относятся к продуктам средней калорийности, а значит их в небольшом количестве можно включить в свой рацион питания в период диеты.

Вяленые томаты являются прекрасным антидепрессантом, так как они улучшают работу нервной системы. В составе этого продукта есть серотонин, который еще называют «гормоном счастья». За счет него улучшается настроение и общее самочувствие. Кроме этого, регулярное потребление вяленых помидоров положительно сказывается на работе мозга и улучшает память.

Совмещаем приятное с полезным, берём все необходимые ингредиенты, и поехали…
Приятного аппетита!
ключевые слова:
рецепт помидор
приготовление помидор
домашний помидор
вяленые помидоры
вяленые томаты
по-итальянски
вяленые помидоры +в домашних условиях
вяленые помидоры рецепт
вяленые помидоры +на зиму
вяленые помидоры +в сушилке
вяленые помидоры +в электросушилке
вяленые помидоры +в домашних условиях +на зиму
*********************************************************
Рекомендую посмотреть МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
0. Постные блюда:
youtube.com/watch?v=3Td03tbIS4...
1. Семейные рецепты: youtube.com/watch?v=8Hcwz5UPLI...
2. Первые блюда: youtube.com/watch?v=sI-HwZNnTW...
3. Новогоднее меню: youtube.com/watch?v=7q52aM2AzH...
4. Холодные закуски: youtube.com/watch?v=oFjTcdewBs...
5. Соления и консервация: youtube.com/watch?v=9dNpYuWDLU...
6. Рецепты солёного сала: youtube.com/watch?v=0iem_mfZZe...
7. Рецепты мясных блюд: youtube.com/watch?v=7q52aM2AzH...
8. Блюда из творога: youtube.com/watch?v=gxhuH5NQdF...
9. Мастер-классы: youtube.com/watch?v=0xQEDhYuBC...
10. Каши: youtube.com/watch?v=FldIPGOWui...
11. Сладкие блюда: youtube.com/watch?v=5H_iF_kmok...
12. Рецепты из рыбы и морепродуктов: youtube.com/watch?v=RK0znPplLA...

----------------------------------------------------------------------------------------------
Ароматные вяленые помидоры по-итальянски в электросушилке