Мартини, домашний рецепт приготовления

Опубликовано 20 ноября 2014, 14:18

Рецепт мартини в домашних условиях, идеально для коктейлей.
спиртовые дрожжи купить - alcofanshop.com/catalog/drozhz...

Подписывайтесь youtube.com/user/alkofan1984?s...
Вконтакте vk.com/alkofan1984
Фейсбук facebook.com/alkofan1984
Одноклассники odnoklassniki.ru/group/5195400...

Мартини Бьянко, домашний рецепт приготовления
Вкусо-ароматическая основа
Спирт 93-96% - 85мл
Вода кипяченая - 25мл
Ромашка аптечная - 1г
Ягоды можжевельника- 1-3 плода, нужно раздавить.
Бузина черная, цветки - 0,6г (можно заменить цветами жимолости)
Кардамон, плоды - 0,8г
Корица, кора - 0,7г
Мускатный орех - 0,5г
Мята перечная, трава - 1,0г
Тысячелистник, трава - 1,8г (можно соцветия)
Полынь горькая, трава - 2,1г
Ваниль натуральная 1/6 стручка или готовый ванилин на кончике ножа. (0.3 гр)
Бутылка вина - 0.7 белое полусладкой Тамянка
Сироп - их 70 грамм сахара и 50 мл воды
Спирт ( в вино) - 50 мл

Приготовление Martini Bianco
Ингредиенты засыпает в банку, заливаем водой и спиртом. Настаиваем не менее двух недель, после чего фильтруем несколько раз через марлю и вату.

Подбираем винную основу, миксуем.
В банку выливаем сироп и 50 мл спирта, добавляем 8 мл настойки (надо подбирать по вкусу) ароматной и заливаем вино, смешиваем. Даем отдохнуть еще недельку, пробуем.
На оригинальность данный напиток не претендует, но меня он порадовал хорошим вкусом добротного белого вермута. С оливкой сочетается идеально, мягкий вкус, аромат трав...все есть, что нудно для хорошего белого вермута.

Для удобства я разделил рецепты по категориям

КРЕПКИЕ НАПИТКИ
youtube.com/playlist?list=PLSz...

ЛИКЕРЫ
youtube.com/playlist?list=PLSz...

НАСТОЙКИ
youtube.com/playlist?list=PLSz...

НАЛИВКИ
youtube.com/playlist?list=PLSz...

ВИНО, ВЕРМУТ, ПОРТВЕЙН
youtube.com/playlist?list=PLSz...

СЛАБОАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ
youtube.com/playlist?list=PLSz...

ЗАКУСКИ
youtube.com/user/alkofan1984/v...

музыка в ролике
Confessin - YouTube Audio Library
Hooky_with_Sloane - YouTube Audio Library
Lock_and_Key - YouTube Audio Library
On_My_Way_Home - YouTube Audio Library