"Красная Шапочка"🍒 Сливочно-Творожный Вишневый 🎂 - Я - Тортодел!

Опубликовано 27 июля 2021, 8:02

Друзья, по Вашему желанию, бисквит можно сделать потоньше (полпорции теста), но именно бисквит является основой данного тортика, подождите пока тортик разморозится и будет комнатной температуры, чтобы оценить его вкус🍒

Торт "Красная шапочка"

Бисквит (18 см)
Яйца - 2 шт.
Масло слив - 40 гр
Молоко - 80 мл
Сахар - 100 гр
Мука - 110 гр
Разрых. - 5 гр
Соль - щепотка
Какао - 10 гр
Вишня - 80-100 гр

Наполнитель (16 см):
Вишня - 170 гр
Сахар - 50 гр
Желатин - 3 гр + 18 мл. хол воды

Мусс (20см):
Творожная масса - 230 гр
Сгущенка - 100 гр
Сливки 33% - 350 мл
Желатин - 11 гр + 60 мл хол воды

Велюр:
Белый шоколад - 120 гр
Какао-масло - 60 гр
Краситель гелевый

Вес торта - 1200 гр
Высота - 6 см
Диаметр - 20 см

Купить мою книгу можно здесь "Я-ТОРТодел": ↓↓↓
➡ "Успешный Кондитер"(Самая низкая цена для моих подписчиков по промокоду "ятортодел") - vk.cc/auEloG
➡ «Читай-город» - link.air.io/f/uLl9IQ70
➡ Book24 - partners.book24.ru/r/EhgwV (скидка 15% по промокоду "tortodel" )
➡ Лабиринт - vk.cc/auEljC

Дорогие друзья! Мои видео не являются обучающими, а имеют познавательный (информационный) характер. Всем Спасибо за просмотр!!!

✔ Канал о моей семье youtube.com/c/МамаВика
✔ Я в Instagram: instagram.com/i_tortodel
✔ Группа ВКонтакте vk.com/Tortodel_p
✔ Группа в ОК ok.ru/Tortodel163groupe
✔ Подписывайтесь goo.gl/ZBwq20
и не забывайте про колокольчик! :)

🔰 Последние 5 выпусков: 🔰

➡ "ЧЁРНЫЙ ЛЕС"🍒 (Шварцвальд) СОЧНЫЙ, 🍫 ШОКоладно - ВИШНёвый торт ( youtu.be/Jce3HszjuIg )
➡ "НУТЕЛЛА". ОЧЕНЬ ШОКоладный🍫торт. НАДО ПРИГОТОВИТЬ🌰! ( youtu.be/lEu5zPy3xNQ )
➡ Самый ПЕРСИКОВЫЙ🍑, нежный и ВКУСНЫЙ💚торт "ПЕРСИК" ( youtu.be/0RjC-rC5VfU )
➡ НАДО ПРИГОТОВИТЬ🍦! Самый ВКУСНЫЙ торт ЭСКИМО 🎂 ( youtu.be/opVRLLBcy_c )
➡ Это ОЧЕНЬ вкусно и НЕСЛОЖНО💚. "Ягоды + Шоколад"🍫 ( youtu.be/nG2RdeeAWoM )

#вишня #муссовыйторт #тортодел