🍑Пляцок Абрикосова Феєрія 🍑 Сирник З Абрикосами Шоколадно-Маково-Сирний Пляцок Apricot Cheesecake

Опубликовано 30 июля 2021, 12:45

Вітаю вас на каналі Домашні рецепти від Natalia Sus.  І сьогодні пропоную вам рецепт  🍑 пляцка Абрикосова феєрія 🍑, де поєднанні три смаки шоколадний маковий і сирний . Доповнюють усю гаму смаків абрикоси. Звичайно, абрикоси можна замінити курагою або сухофруктами.

☕🍰Форма 25х30см 

Сирне тісто: 
750 г кисломолочного сиру 
5 яєць 
150 г цукру
150 г сметани 
40г кукурудзяного крохмалю 
40 г манки 
200-250г свіжих абрикосів (або 150г кураги)

Макове тісто
4 яйця
Дрібка солі 
120г цукру
200г сухого маку (запарити і перетерти)
100г борошна 
1ст.л. манки 
1ч.л. розпушувача 
100г сметани
30г м'якого (або топленого) масла

🍫Шоколадне тісто:
4 яйця 
дрібка солі
200 г цукру
200 г борошна
100 г какао
1,5ч.л. амонію (або 5 г соди, 1 ч. ложка розпушувача)
120г сметани 
20г масла

Крем
2 яйця
150 г цукру
300 г сметани або молока 
200 г масла
30 г борошна або кукурудзяного крохмалю 
ваніль за смаком 

🍫Шоколадна помадка (варити 3-4хв після закипання, увесь час помішуючи)
3ст.л. сметани
3ст.л. какао
3ст.л. цукру
20г масла
☕☕☕☕☕☕☕☕☕☕☕☕☕☕☕☕

Welcome to the channel Home recipes from Natalia Sus. And today I offer you a recipe for Apricot Fairy Tail, where a combination of three flavors of chocolate poppy and cheese. Apricots complement the whole range of flavors. Of course, apricots can be replaced with dried apricots or dried fruit.

Form 25x30 cm

 Cheese dough:
 750 g of sour milk cheese
 5 eggs
 150 g of sugar
 150 g sour cream
 40g of corn starch
 40 g of semolina
 200-250g of fresh apricots (or 150g of dried apricots)

 Poppy seed dough
 4 eggs
 120g of sugar
 200g of dried poppy seeds (steam and grate)
 100g of flour
 1 tbsp.  of semolina 
 1tsp  of baking powder
 100g of sour cream
 30 g of soft (or ghee) butter 

 🍫Chocolate dough:
 4 eggs
 200 g of flour
 100 g of cocoa
 1.5 tsp.  of ammonium (or 5 g of baking soda, 1 teaspoon of baking powder)
 120g sour cream
 20g of butter 
 pinch of salt
 100 g of sugar

 Cream
 2 eggs
 150 g of sugar
 300 g of sour cream or milk
 200 g of butter
 30 g of flour or cornstarch
 vanilla to taste

🍫Chocolate fondant (cook 3-4 minutes after boiling, stirring constantly)
3 tbsp. cream
3 tbsp. cocoa
3 tbsp. sugar
20g of butter 🧈
🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑

Приветствую вас на канале Домашние рецепты от Natalia Sus. И сегодня предлагаю вам рецепт торта Абрикосова феерия, где сочетаются три вкуса шоколадный маковый и сырный. Дополняют всю гамму вкусов абрикосы. Конечно, абрикосы можно заменить курагой или сухофруктами.

Форма 25х30см

 Творожное тесто:
 750 г творога
 5 яиц
 150 г сахара
 150 г сметаны
 40г кукурузного крахмала
 40 г манки
 200-250 свежих абрикосов (или 150г кураги)

 маковое тесто
 4 яйца
 120г сахара
 200г сухого мака (запарить и перетереть)
 100г муки
 1ст.л.  манки
 1ч.л.  разрыхлителя
 100г сметаны
 30г мягкого (или топленого) масла

🍫 Шоколадное тесто:
 4 яйца
 200 г муки
 100 г какао
 1,5ч.л.  аммония (или 5 г соды, 1 ч. ложка разрыхлителя)
 120г сметаны
 20г масла
 щепотка соли
 100 г сахара

 крем
 2 яйца
 150 г сахара
 300 г сметаны или молока
 200 г масла
 30 г муки или кукурузного крахмала
 ваниль по вкусу

🍫Шоколадна помадка (варить 3-4мин после закипания, все время помешивая)
3ст.л. сметаны
3ст.л. какао
3ст.л. сахара
20г масла

#пляцок #пляцки #пляцкирецепти #сирник #сирнийпляцок #творожныйпирог #сирникрецепт #сырникрецепт #сирникзмаком #сирникзабрикосами #шоколадныйторт #шоколаднийторт #торт #творожныйторт #тортстворогомимаком #пляцокзабрикосами #абрикоси #випічказкурагою #курага #рецептторта #рецептытортов #рецепттортазабрикосами