Александр Жеребцов: «Азиатские вкусы в европейской кухне или европейские технологии в азиатской».
903
33.4
Шеф Клуб10.3 тыс
Следующее
Популярные
06.06.21 – 2 2651:09:12
02.07.19 – 84 62145:55Опубликовано 1 августа 2021, 6:00
Об актуальной тенденции объединения европейских технологий и азиатских вкусов ярко и наглядно рассказал на своем мастер-классе Александр Жеребцов – основатель и шеф-повар pop-up проекта «Donna Patata».
В процессе приготовления татаки из лосося и ньокки из манго шеф отметил: «Европейская база должна быть у каждого повара. Это основа, та, которую должны мы все знать, как повара».
В процессе приготовления татаки из лосося и ньокки из манго шеф отметил: «Европейская база должна быть у каждого повара. Это основа, та, которую должны мы все знать, как повара».
Случайные видео
33 дня – 14 2623:44
317 дней – 8 36317:19
26.11.22 – 3 8790:42
12.09.20 – 10 7687:26
04.09.16 – 23 8212:46
5 часов – 1 8825:04
1 час – 120:55
1 день – 5 14748:06
2 дня – 5 7653:01
3 дня – 59519:05
4 дня – 2 4950:34
