ХРУПКИЕ, ВКУСНЫЕ и СИМПАТИЧНЫЕ ПИРОЖКИ с МЯСОМ на два укуса/Crispy meat pies/Krustaj viandokuketoj

Опубликовано 2 августа 2021, 16:30

Пирожки эти не только вкусные, их очень просто приготовить и они могут быть даже украшением праздничного стола, т.к. форма у них довольно симпатичная. Начинка может быть совершенно любой, в данном случае - мясная.
Ингредиенты:
Для теста:
250 г муки
60 г жира
100 г воды
1 ч.л. соли
Для начинки:
1 крупный или 2 средних головки лука репчатого
250 г фарша
1 шт болгарского перца
по 1 ч.л. соли, перца, паприки
2-3 ст.л. растительного масла или жира - для обжаривания
2 зубчика чеснока
зелень
1 шт. желтка - для смазывания пирожков
----------------------------------------------
Ingredients:
For the dough:
250 g flour
60 g fat
100 g water
1 tsp salt
For the filling:
1 large or 2 medium onions
250 g minced meat
1 piece bell pepper
1 tsp. salt, pepper, paprika
2-3 tbsp vegetable oil or fat - for frying
1 yolk - for greasing the pies
------------------------------------------------
Ingrediencoj:
Por la pasto:
250 g da faruno
60 g da graso
100 g da akvo
1 kuleron da salo
Por la farĉo:
1 grandan aŭ 2 mezajn cepojn
250 g pikita viando
1 pecon de dolĉa papriko
1 kuleron da salo, pipro, papriko
2-3 kulerojn da legoma oleo aŭ graso - por friti
1 ovoflavon - por grasigi la kuketojn