Понравятся Всем! 😍 🍅 Вкуснейшие Маринованные Помидоры На Зиму

Опубликовано 5 августа 2021, 15:00

Помидоры по вкусу просто идеальные. Я бы сказала, что это самый вкусный рецепт маринованных помидоров - в меру остренькие, а за счет большого количества трав, специй и пряностей помидорки получаются необыкновенно ароматные, аппетитные и с очень вкусным рассолом.

Если вам понравился рецепт, ставьте лайк, мне будет очень приятно! :)
Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новое видео. У меня еще очень много интересных и вкусных рецептов для вас. Давайте дружить!)
Оставляйте свои комментарии - для меня это лучшая награда! И задавайте мне вопросы, буду очень рада на них ответить.

Мой Instagram instagram.com/home_recipes_wit...
Мой канал в Zen Yandex zen.yandex.ru/id/5d8a15cd97b5d...
Моя группа ВКОНТАКТЕ vk.com/my_home_recipes
Одноклассники ok.ru/homerecipes
Добавляйтесь!)

Мои рецепты консервирования - youtube.com/playlist?list=PLgU...

Ингредиенты на 1,5 л. банку:
Помидор спелый - 700-800 г. (сколько поместится в банку)
Чеснок - 2 зубчика
Болгарский перец - 3-4 кусочка
Базилик - 1-2 веточки по вкусу
Сельдерей - 1-2 веточки по вкусу
Черный перец горошком - 5 шт. по вкусу
Душистый перец - 3 шт.
Корень хрена - 2 кружочка
Острый перец - 1 колечко по вкусу
Уксусная кислота 70% - 1 ч. л.
Соль крупная каменная - 1 ст. л. без горки. (20-25 г.)
Сахар - 3 ст. л. без горки. (60 г.)
Для маринада: зонтик укропа, лист хрена, лист черной смородины 3-4 шт.

1 Банки моем, не стерилизуем. Крышки стерилизуем в кипящей воде 2-3 минуты. На этом же этапе ставим греться воду на плиту.
2 Помидоры моем и сортируем по размеру, лучше брать помидоры некрупные.
3 На дно банки кладем порезанный сладкий перец, веточку сельдерея, веточку базилика, зубчик чеснока, острый перец колечко (помидорки будут в меру остренькие), черный перец горошком, душистый перец, корень хрена, сверху наполняем помидорами, добавляем сладкий перец, веточку сельдерея, веточку базилика, зубчик чеснока.
Количество трав и специй добавляйте по своему вкусу.
4 Закипевшей водой заливаем банки с томатами, накрываем крышками и даем постоять 10-15 минут, пока не остынет вода. Такая процедура позволит обойтись без стерилизации банок. Воду сливаем из банок, она нам больше не потребуется, удобно сливать, если накрыть банку специальной крышкой с дырочками.
5 В кастрюлю наливаем чистой воды, немного больше того, что слили из банок, примерно на 0,5 л. Добавляем зонтик укропа, лист хрена, листья черной смородины, доводим до кипения и даем покипеть 5-7 минут на медленном огне, чтобы маринад был более насыщенным.
6 Затем в банку добавляем соль и сахар. Заливаем банки кипящим маринадом, добавляем уксусную кислоту.
7 Накрываем крышками и закатываем специальным баночным ключом. Банки перевернуть крышками вниз и укутать в одеяло. Перевернуть после того, как совсем остынут банки, примерно через сутки. Такие помидоры хорошо хранятся в условиях обычной квартиры.
Маринованные помидоры на зиму в банках готовы! Желаю Вам приятного аппетита!

Рецепт на RussianFoodrussianfood.com/recipes/recipe...

#ПомидорыНаЗиму #КонсервированиеОтКоршиковойЛюбови #РецептыОтКоршиковойЛюбови #КоршиковаЛюбовь #ПомидорыМаринованные #ПомидорыБезСтерилизации