Рецепт сала по-венгерски

Опубликовано 23 апреля 2014, 21:02

Рецепт пикантного сала по-венгерски, острый вкус!
Текстовый рецепт - alkofan.org/zakuski/retsept-za...
Вконтакте vk.com/alkofan1984
Фейсбук facebook.com/alkofan1984
Одноклассники odnoklassniki.ru/group/5195400...

Рецепт сала по-Венгерски
ингредиенты
сало - 0.4-1 кг.
паприка, перец красный
соль
чеснок

Процесс приготовления сала по-венгерски
Сало просушить салфеткой, на дно контейнера положить слой соли сантиметра 1,5-2 см и сало облосолить хорошо со всех сторон. Положить в холодильник на дня 4, контейнер не закрывать, через четыре дня снять слой соли и снова обсолить, повторить еще раз. Затем выдавить чеснок, добавить ложку столовую паприки и перца, замешать в однородную массу. Сало покрыть пряной массой, обсыпать паприкой, завернуть в пергамент или в фольгу. Положить в холодильник на 2-3 дня. Сало по венгерски готово.

Для удобства я разделил рецепты по категориям

КРЕПКИЕ НАПИТКИ
youtube.com/playlist?list=PLSz...

ЛИКЕРЫ
youtube.com/playlist?list=PLSz...

НАСТОЙКИ
youtube.com/playlist?list=PLSz...

НАЛИВКИ
youtube.com/playlist?list=PLSz...

ВИНО, ВЕРМУТ, ПОРТВЕЙН
youtube.com/playlist?list=PLSz...

СЛАБОАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ
youtube.com/playlist?list=PLSz...

ЗАКУСКИ
youtube.com/user/alkofan1984/v...