Рецепт засолки сала со специями, закуска

Опубликовано 25 марта 2014, 23:19

Рецепт засолки сала со специями, домашняя вкусная и проверенная закуска.
купить самогонный аппарат в Украине - alcofanshop.com/catalog/samogo...
Вконтакте vk.com/alkofan1984

Рецепт засолки сала со специями, домашняя вкусная закуска
Ингредиенты
Сало - 350 г.
Соль - 2 ст.л.
Перец меленый - 1 ст.л.
Базилик сушенный - 1 ст.л.
Тмин - 1 ст.л.
Лавровый лист - 4 шт.
Чеснок - 1 головка

Процесс засолки сала со специями
Сало промыть, обсушить, разрезать на порционные кусочки, примерно: 3 на 5 см.
Нарезать зубчики чеснока на четверти и мельче, проколоть сало по бокам ножом и нашпиговать частями чеснока.
Смешать соль и специи, обтереть сало этой смесью хорошо.
Положить сало в эмал. или стеклянную посуду, между кусками сала положить лавровый лист, предварительно его нужно потереть. Сверху положить, если есть, деревянные планки. Сделать гнет и оставить в холодильнике на 2 недели.
В итоге получается ароматное и нежное сало, супер закуска под водочку.

Для удобства я разделил рецепты по категориям

КРЕПКИЕ НАПИТКИ
youtube.com/playlist?list=PLSz...

ЛИКЕРЫ
youtube.com/playlist?list=PLSz...

НАСТОЙКИ
youtube.com/playlist?list=PLSz...

НАЛИВКИ
youtube.com/playlist?list=PLSz...

ВИНО, ВЕРМУТ, ПОРТВЕЙН
youtube.com/playlist?list=PLSz...

СЛАБОАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ
youtube.com/playlist?list=PLSz...

ЗАКУСКИ
youtube.com/user/alkofan1984/v...

музыка в ролике
George Street Shuffle - incompetech.com
RetroFuture Clean - incompetech.com