Резаные огурчики на зиму / Заготовка из огурцов на зиму

Опубликовано 12 августа 2021, 7:29

Домашняя консервация. Хрустящие огурцы на зиму. Закуска из огурцов.
рецепт
огурцы 0,9-1 кг
морковь 1 шт.
лук репчатый 1 шт.
чеснок 1-2 зубчика на банку
душистый горошек 2 шт. на банку
черный горошек 5 шт. на банку
зонтики укропа
листья хрена
листья смородины
острый перец маленький 1 шт. на банку (по желанию)
маринад на 1 литр воды:
соль 1 ст.л.
сахар 2 ст.л.
кетчуп томатный 4 ст.л.
уксусная кислота 70% 2 ч.л.
выход: 4 банки по 0,5 л.
Хранение при комнатной температуре
#огурцы #заготовки #заготовкиизогурцов #консервация #назиму