Домашний коньяк, рецепт на основе чачи

Опубликовано 3 марта 2014, 22:41

Купить самогонный аппарат от Алкофана - alcofanshop.com/catalog/samogo...
Подписывайтесь youtube.com/user/alkofan1984?s...
Вконтакте vk.com/alkofan1984
Фейсбук facebook.com/alkofan1984
Одноклассники odnoklassniki.ru/group/5195400...

Домашний коньяк, рецепт на основе чачи
Ингредиенты
Чача - 4 л.
Кора дуба - 200 грамм с живицей( подкорная шкурка), или щепа
Сахар - 2 ст. л.
Гвоздика - 4 шт.
Лимон - сок четверти
Мускатный орех - 0,5 грамма
Ваниль и Кориандр - на кончике ножа.

Процесс приготовления домашнего коньяка на чаче
Если есть чача или винный дистиллят, то всыпаем в банку все ингредиенты и заливаем чачей, кору дуба лучше пропарить кипятком. Ставим на 2-3 недели в темное место. Если используете щепу - то лучше держать месяц, время от времени пробовать, что-бы вкус дубильных веществ не был сильно резким. После настаивания профильтровать и дать отстояться 4-5 дней.

Для удобства я разделил рецепты по категориям

КРЕПКИЕ НАПИТКИ
youtube.com/playlist?list=PLSz...

ЛИКЕРЫ
youtube.com/playlist?list=PLSz...

НАСТОЙКИ
youtube.com/playlist?list=PLSz...

НАЛИВКИ
youtube.com/playlist?list=PLSz...

ВИНО, ВЕРМУТ, ПОРТВЕЙН
youtube.com/playlist?list=PLSz...

СЛАБОАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ
youtube.com/playlist?list=PLSz...

ЗАКУСКИ
youtube.com/user/alkofan1984/v...

музыка в ролике из библиотеки youtube
Crimson_Fly
How_it_Began
Smart_Riot
RealBadGirl - audionautix.com