Секретные маринованные помидоры на зиму

Опубликовано 28 августа 2021, 11:14

Секретные маринованные помидоры на зиму
----------------------------------------------------------------------------------------
РЕЦЕПТУРА:
1. Трёхлитровая банка - 1 штука.
2. 1,3-1,5 кг небольших томатов.
3. 1 красный болгарский перец.
4. 1 небольшая морковь.
5. 1 маленький репчатый лук.
6. 1 крупная головка чеснока.
7. 1 красный жгучий перец (чили).
8. 3 веника укропа.
9. 1 лист огородного хрена.
10. 5 веточек сельдерея.
11. 10 веточек зелени петрушки.
12. 1 столовая ложка с горкой каменной соли.
13. 2 столовые ложки сахара.
14. 1 столовая ложка 9% столового уксуса.
15. Секретные ароматные пряности.
___________________
Структура видео:
00:00 – начало
00:05 – приветствие
00:50 – Анекдот №1
01:11 – ИНГРЕДИЕНТЫ
01:18 – какие выбрать помидорки?
01:40 – как подготовить томаты к маринованию
01:58 – хорошо промываем стеклянную банку
02:02 – закладываем ароматную зелень и пряности
03:00 – гвоздь программы – ароматные пряности!
03:43 – закладываем помидоры
03:51 – Анекдот №2
05:07 – заливаем водой
05:22 – сливаем воду и нагреваем
05:53 – добавляем специи
06:37 – заливаем рассол в банку
06:53 – варианты стерилизации
07:21 – ИНГРЕДИЕНТЫ
07:42 – работы духовки и консервация
08:43 – что думает Серьго по поводу всего этого безобразия?
09:20 – готовое блюдо
09:40 – делимся роликом с ДРУЗЬЯМИ
09:50 – подписка на Канал одесской кухни
10:00 – ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.
Добрый день, дорогие ДРУЗЬЯ!
Трудно поверить, но всего каких-то три столетия назад помидоры считались ядовитыми и выращивались исключительно в декоративных целях не только в нашей стране, но и в, казалось бы, просвещённой Европе. Но если подумать, то ничего удивительного — они относятся к семейству паслёновых, представители которого действительно могут принести вред здоровью человека.
И всё же сегодня сложно представить нашу жизнь без помидоров. Они бывают жёлтые, зелёные, красные или бурые, размером с грецкий орех или весом по полкило, бывают сладкие и мясистые или более сочные и с кислинкой. Из помидоров готовят салаты, супы и соусы, их добавляют к гарнирам и мясу, закрывают в банки и вялят на солнце. А самый, пожалуй, необычный способ приготовления — томатное мороженое. Да, бывает и такое!
История появления помидоров в питании

В Россию томаты попали в XVIII веке, но и здесь их ждала подобная судьба — первое время растение выращивалось исключительно как декоративное. Существует версия, что в 1780 году Екатерине II ко двору в качестве подарка был доставлен ящик с фруктами, среди которых были помидоры. Достоверно неизвестно, понравились ли они императрице, но уже через два года вышла работа выдающегося агронома Андрея Тимофеевича Болотова о томатах, где он полностью развенчал миф о его ядовитости. Совпадение ли это? Повлияла ли как-то императрица на дальнейшую судьбу томата? Этого мы никогда не узнаем, но уже в середине следующего столетия помидор приобрёл широкую популярность на Руси.
Совмещаем приятное с полезным, берём все необходимые ингредиенты, и поехали…
Приятного аппетита!
ключевые слова:
помидоры
томаты
рецепт помидор
помидоры +на зиму
помидоры +на зиму рецепты
помидор маринованный
помидоры +в банке +на зиму
вкусные помидоры +на зиму
*********************************************************
Рекомендую посмотреть МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
0. Постные блюда:
youtube.com/watch?v=3Td03tbIS4...
1. Семейные рецепты: youtube.com/watch?v=8Hcwz5UPLI...
2. Первые блюда: youtube.com/watch?v=sI-HwZNnTW...
3. Новогоднее меню: youtube.com/watch?v=7q52aM2AzH...
4. Холодные закуски: youtube.com/watch?v=oFjTcdewBs...
5. Соления и консервация: youtube.com/watch?v=9dNpYuWDLU...
6. Рецепты солёного сала: youtube.com/watch?v=0iem_mfZZe...
7. Рецепты мясных блюд: youtube.com/watch?v=7q52aM2AzH...
8. Блюда из творога: youtube.com/watch?v=gxhuH5NQdF...
9. Мастер-классы: youtube.com/watch?v=0xQEDhYuBC...
10. Каши: youtube.com/watch?v=FldIPGOWui...
11. Сладкие блюда: youtube.com/watch?v=5H_iF_kmok...
12. Рецепты из рыбы и морепродуктов: youtube.com/watch?v=RK0znPplLA...

----------------------------------------------------------------------------------------------
Секретные маринованные помидоры на зиму