Удивите своих гостей МЯСОМ приготовленным в ОМЛЕТЕ 🥩 Мясо на праздник 🥩 Meat in an omelet

Опубликовано 10 сентября 2021, 6:00

Этот рецепт у меня родился совершенно случайно. Ко мне пришли гости, и нужно было что-то очень быстро приготовить, в тоже время блюдо должно было быть сытным, т.к. собралась мужская компания. Меня посетила кулинарная муза, и я приготовил мясо в омлете. Моим друзьям настолько понравилось, что они в один голос стали уговаривать, чтоб рецепт появился на канале. И вот свершилось, делюсь великолепным рецептом приготовления мяса в омлете!

#мясовомлете #свининавомлете #мясонапраздник

Ингредиенты:

Форма для запекания - 25х18х4 см
Свинина (лопатка) – 1 кг.
Куриные яйца – 8 шт. (450 г.)
Молоко – 450 мл (400 г.)
Сыр – 60 г.
Майонез – По вкусу
Соль – По вкусу
Черный молотый перец – По вкусу

Как готовить

Нарезаем свинину на четыре стейка толщиной 2-2,5 сантиметра. Слегка присаливаем и перчим с обеих сторон. Обжариваем на разогретой сковороде смазанной растительным маслом по 2-3 минуты с каждой стороны. Обжаренные стейки выкладываем в форму для запекания. Каждый кусок мяса смазываем майонезом и на каждый стейк кладём сыр, натёртый на крупной тёрке.
Готовим омлетную массу. В глубокую чашу вбиваем яйца, немного подсаливаем и перемешиваем до однородности (НЕ ВЗБИВАЕМ!!!). Добавляем молоко и опять перемешиваем (НЕ ВЗБИВАЕМ!!!).
Заливаем получившейся омлетной массой мясо и отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов (нагрев верх-низ) на 30-35 минут. Вот так очень просто Вы получите превосходный, пышный омлет и очень нежное мясо. Это блюдо, безусловно станет фаворитом любого праздничного стола! Более подробно со всеми нюансами смотрите в видеорецепте.


В этом видео:

00:00 – Привет!
00:11 – Ингредиенты для рецепта
00:22 – Подготавливаем мясо
01:25 – Подготавливаем омлетную массу
02:02 – Запекаем мясо в омлете
02:14 – Что получилось и как подать