PH-метр для сыра: как выбрать, где купить, как калибровать ☆ пш-метр для измерения кислотности сыра

Опубликовано 19 сентября 2021, 13:34

Как выбрать и где купить pH-метр для сыра? Как измерить кислотность сыра и молока? Калибровка и хранение пш-метра, буферные растворы и дистиллированная вода. PH-meters for cheesemaking.
***********************
ПОДПИСАТЬСЯ на канал youtube.com/Appetissimo?sub_co...
***********************
Чат и группа канала Appetissimo в Telegram t.me/+Mh0LsDv7oN4wODEy
**********************
Советуем посмотреть:
✔️МОЦАРЕЛЛА – youtu.be/mM0V14fHzxc
✔️СУЛУГУНИ – youtu.be/ZG3cETKprpE
✔️РОССИЙСКИЙ СЫР – youtu.be/RsSDbgSkdJs
✔️БРЫНЗА – youtu.be/IlK5FVtwKGc
✔️ХАЛЛУМИ – youtu.be/S6e7H-jFRws
✔️КАЧОТТА – youtu.be/3J2brExLkcc
✔️СЫР КОСИЧКА (чечил) – youtu.be/dySIJSejxRI
✔️ФЕТА – youtu.be/aSrpMlUFaf0
✔️КАЧОКАВАЛЛО – youtu.be/ZCYZKNtpcN0
✔️ДОМАШНИЙ ТВОРОГ – youtu.be/SrV3B1bkx9A
✔️НЕЖНЫЙ ТВОРОГ БЕЗ КИСЛИНКИ – youtu.be/5_Jc53Ht7Ck
✔️ПЛАСТОВЫЙ ТВОРОГ – youtu.be/w-RcZC4Ox1Y
✔️АДЫГЕЙСКИЙ СЫР – youtu.be/OGx_8iKTD-o
✔️СЫР ПАНИР (сыр, который можно жарить) – youtu.be/l6XNRcGn3jI
✔️НЕЖНЫЙ СЛИВОЧНЫЙ СЫР – youtu.be/MU0ZYPLOyN0
✔️Все РЕЦЕПТЫ СЫРОВ на канале – youtube.com/watch?v=OGx_8iKTD-...
✔️ПАСТЕРИЗАЦИЯ МОЛОКА – youtu.be/6T5_mEf4K_A
✔️ЗАКВАСКИ ДЛЯ СЫРА: как выбрать? – youtu.be/t5zvYe-PWpM
✔️ВСЁ ДЛЯ СЫРОДЕЛИЯ: закваски, ферменты, формы для сыра – youtu.be/PTyFuSe0scQ
*********************
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ПРИБОРОВ:
1. Желтый ph-метр
Диапазон измерений: 0–14 pH
Разрешение: 0.01 pH
Погрешность измерений: ± 0.1 pH
Калибровка: автоматическая, по 2 точкам
Рабочая температура: 0–80 °C
Измерение температуры: есть
Термокомпенсация: нет
Питание: 2 (AG-13) x 1.5V
Производитель: КНР

2. Красный pH-метр (модель: PH-98108)
Диапазон измерений: 0–14 pH
Разрешение: 0,01 ph
Погрешность: ± 0,2 PH ± 0,1 ph (при 20 °C)
Калибровка: ручная, по 2 точкам
Рабочая температура: 0 °C ~ 50 °C
Термокомпенсация: нет
Питание: 3*1,5 В (AG13) (не включено)
Производитель: КНР

3. Milwaukee MW102-food Pro
Диапазоны измерения: -2.00-16.00 pH, 0-70°C
Цена деления: 0.01pH, 0.1°C
Погрешность: ±0.01pH
Рабочая температура: 0-70°C
Калибровка: автоматическая, по 2 точкам
Температурная компенсация: есть
Питание: батарея 9V alcaline (в комплекте)
Производитель: Венгрия
**********************
#phметр #пшметр #phсыра #кислотность #пшсыра