Этот рецепт покорил миллионы людей. Зимой эта закуска улетает

Опубликовано 1 октября 2021, 9:17

Сегодня будем солить на зиму арбузы.
Такие закуски хорошо подходят к блюдам из картошки, гарнирам, крепким напиткам, хорошо сочетаются с другими соленьями.
Те, кто никогда не пробовал соленых гигантских ягод, будет приятно удивлен, обнаружив для себя необычное на вкус блюдо, в которое невозможно не влюбиться с первого укуса.
Берем чистую сухую тару. Можно использовать керамическую, эмалированную, пластиковую или стеклянную (как в моем случае). На дно выкладываем специи, контролируя закладку на свой вкус.
У меня зонтик укропа, болгарский перец, чеснок, перец горошек, лавровый лист, сухая горчица.
При засолке нарезанных арбузов учитывается состояние мякоти, она должна быть плотной, твердой.
Арбузы моем, нарезаем и укладываем кусочки в произвольном порядке. У меня домашние арбузы без нитратов.
Измельчаем аспирин и отправляем в банку.
Самое время сделать заливку. В воду добавляем сахар, соль, уксус, хорошо перемешиваем и заливаем арбузы. Накрываем капроновой крышкой и оставляем постоять при комнатной температуре. Под банки поставьте ёмкость, так как в процессе брожения будет выделяться жидкость.
Уже через 7 дней закуска готова. Хранится она при комнатной температуре всю зиму и рассол не мутнеет.
Такая необычная заготовка обязательно понравится вам и близким людям. Поэтому попробуйте воспользоваться этим рецептом, и вы не пожалеете.
Ингредиенты:
Арбузы 3 шт ( небольшие)
Болгарский перец 2 шт
Чеснок 3 зубчика
2 лавровых листа
5 горошин душистого перца
1 зонтик укропа
1 ст.л горчицы сухой
На 1 л воды:
1 ст.л соли
2 ст.л сахара
50 мл 9% уксуса
2 таблетки аспирина
Баночка 1,5 л.
Всем здоровья и отличного настроения!
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ Кулинарные рецепты от SV НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ КАЖДЫЙ ДЕНЬ youtube.com/channel/UCbjubsRaI...
ОБЯЗАТЕЛЬНО НАЖМИТЕ НА КОЛОКОЛЬЧИК
Если понравилось видео, ставьте палец вверх, пишите комментарии, делитесь рецептами с друзьями в соцсетях.
РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ
1. Завтраки youtube.com/watch?v=jXG8SYn_In...
2. Салаты youtube.com/watch?v=ZH3K0KFCnW...
3. Закуски youtube.com/watch?v=6tDdeQqw2m...
4. Печенье youtube.com/watch?v=K7iWI0i38c...
5. Запеканки youtube.com/watch?v=JHghLBlulP...
6. Пироги youtube.com/watch?v=yeXuf0AKuH...
7. Супы youtube.com/watch?v=YUTIX8JILh...
8. Напитки youtube.com/watch?v=Tf9Z9P9W6H...
9. Блины, оладьи, беляши youtube.com/watch?v=c6WPocl6ed...
10. Правильное питание youtube.com/watch?v=uh6yR2ZU3v...
11. Заготовки на зиму youtube.com/watch?v=cWVgau79x4...
12. Мясо, рыба, яйца youtube.com/watch?v=ADiigKJCit...
Все видео рецепты youtube.com/channel/UCbjubsRaI...
Все плейлисты с рецептами youtube.com/channel/UCbjubsRaI...
Почта для связи vs26042020@gmail.com
Telegram t.me/receptotsv
Facebook facebook.com/groups/6362863931...
Instagram instagram.com/valentinasv34
Рецепты пошагово с фото на Яндекс Дзен zen.yandex.ru/id/5c7ff0928efae...