Овсяное печенье с изюмом! Осторожно! Вызывает привыкание! BravoFood!

Опубликовано 11 октября 2021, 10:57

Простое и вкусное печенье из овсяных хлопьев! Готовится быстро и просто!
Для приготовления этого печенья подходят обычные овсяные хлопья, только не быстрорастворимые, а более жесткие. Изюм можно заменить или разбавить 50/50 сушеной клюквой или вишней.
Ингредиенты:
- Масло сливочное 180 г
- Сахар 190 г ( можно уменьшить количество до 120)
- Ванильный сахар 10 - 15 г ( можно заменить ванилином или ванилью)
- Соль щепотка
- Яйца 2 шт.
- Мука 160 г
- Разрыхлитель 1/2 ч. л.
- Сода 1/2 ч. л.
- Изюм 200 г ( берите не очень крупный)
- Овсяные хлопья 200 г
Рецепт:
* Включите духовку на 150 ℃ режим "верх-низ"
* Размягченное сливочное масло ( я подержала при комнатной температуре около 2 часов) с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли смешайте миксером до кремообразного состояния.
* По одному вбейте яйца. Добавьте просеянную муку с содой и разрыхлителем. Хорошо перемешайте миксером.
* Ложкой хорошо вмешайте в массу хлопья и, промытый и просушенный, изюм.
* Два противня застелите пергаментной бумагой. Столовой ложкой с горкой выкладывайте тесто на противень, оставляя между ними расстояние около 5 см. Слегка расплющите каждую горку, чтобы они стали более - менее круглыми.
* У меня получилось 9 больших печений, я их выпекала 15 минут до золотистого цвета. Если получается штук 15, то я пеку меньше - около 8 минут. Ориентируйтесь на цвет, они должны стать золотистыми и слегка мягкими, затвердеют они при остывании.
* Печенью надо дать остыть прямо на противне, только потом снимать.
* Такое овсяное печенье можно хранить в сухой плотно закрытой емкости до двух недель.
Приятного аппетита!

tunetank.com/t/25gb/213-runway...

tunetank.com/t/25gb/5246-on-th...

tunetank.com/t/25gb/4246-wande...

#овсяноепеченье #печеньесизюмом #быстроепеченье