Торт "Twix"🍪 Любимчик Всех Детей👶🏼 Мягкий И Песочный Торт - Я - Тортодел!

Опубликовано 15 октября 2021, 7:35

Используйте мой промокод ТОРТОДЕЛ (скидка 5%) при покупках в интернет магазине ТОРТОМАСТЕР - vk.cc/c5VHF6 . Напомню, заказ можно сделать на сайте а забрать в ближайшем розничном магазине ТОРТОМАСТЕР

➡ Товары которые использую в видео:
Шоколад GP Молочный М-1 - vk.cc/c7k36E
Мастика ванильная Top Decor Белая - vk.cc/c7k35r
Шоколад CALLEBAUT Молочный - vk.cc/c68xto
Коврик силиконовый - vk.cc/c6YkMk
Шоколадная глазурь - vk.cc/c6q5lv
Гелевые красители - vk.cc/c6ELQr
Сухие пищевые красители - vk.cc/c6ELOv
Жирорастворимые красители - vk.cc/c6ELLS

➡ ТВИКС

➡ Тесто:
Мука - 380 гр.
Сах .пудра - 50 гр.
Масло - 150 гр.
Желтки - 3 шт.
Молоко - 45 мл.
Разрых.- 5 гр.
Соль - щепотка

➡ Карамель:
Сахар - 120 гр
Масло Слив. - 60 гр
Сливки 33%- 100 мл ( chudozero.ru )
Соль - щепотка
Желатин - 2 гр. + 12 мл хол. воды

➡ Мусс:
Шоколад — 150 гр
Молоко — 80 мл
Сливки 33% — 300 мл ( chudozero.ru )
Желатин — 8 гр + 48 мл хол воды

➡ Ганаш для покрытия:
Шоколад - 150 гр
Масло слив - 75 гр

➡ Вес - 1400 гр без покрытия

Купить мою книгу можно здесь "Я-ТОРТодел": ↓↓↓
➡ "Успешный Кондитер"(Самая низкая цена для моих подписчиков по промокоду "ятортодел") - vk.cc/auEloG
➡ «Читай-город» - link.air.io/f/uLl9IQ70
➡ Book24 - partners.book24.ru/r/EhgwV (скидка 15% по промокоду "tortodel" )
➡ Лабиринт - vk.cc/auEljC

Дорогие друзья! Мои видео не являются обучающими, а имеют познавательный (информационный) характер. Всем Спасибо за просмотр!!!

✔ Канал о моей семье youtube.com/c/МамаВика
✔ Я в Instagram: instagram.com/i_tortodel
✔ Группа ВКонтакте vk.com/Tortodel_p
✔ Группа в ОК ok.ru/Tortodel163groupe
✔ Подписывайтесь goo.gl/ZBwq20
и не забывайте про колокольчик! :)

🔰 Последние 5 выпусков: 🔰

➡ ТЕСТ красителей РАЗНЫХ🎨 видов на ШОКОЛАДЕ, КРЕМЕ, МАСТИКЕ ( youtu.be/guHrZxApkug )
➡ Торт "МИЛКА"🐮 РАЙ для СЛАДКОЕЖЕК🍫. Обалденно ВКУСНЫЙ торт🎂 ( youtu.be/msGBbDcS3eQ )
➡ Это НЕ ОВОЩНОЙ🥗 салат- это МОРКОВНЫЙ ТОРТ🥕 ПРОСТОЙ и очень ВКУСНЫЙ 💖 ( youtu.be/52McNclQLXU )
➡ СОЕДИНИ ТРИ ингредиента 🍰и УНИВЕРСАЛЬНЫЙ крем ГОТОВ🎂 ( youtu.be/yu_Z7BItb8A )
➡ Торт "ПРОСТОЙ СМЕТАННИК"🥛максимально ДОМАШНИЙ 💖и УЮТНЫЙ ( youtu.be/9FjPoG9ktjE )

#торттвикс #торт #тортодел