Яблочный пирог с творогом к чаю | Apple cake with cottage cheese for tea

Опубликовано 15 октября 2021, 15:15

Простота пирога в том, что не нужны ни миксер ни блендер, а при помощи лопатки или вилки замешиваю густое тесто. Иногда вместо сметаны беру молоко, тогда и муки понадобится немного больше, где то на столовую ложку. Яблоки меняю на груши мягких сортов, а со сливой - просто восхищение. Зимой можно брать замороженные фрукты. Готовьте, пирог понравится, а на подходе еще одна интересная выпечка с творогом.
#пирог_с_яблоками #яблочный_пирог #творожный_пирог_с_яблоками #пирог_с_творогом #аpple_cake
Ингредиенты:
Тесто:
100 г размягченного сливочного масла
100 г сахара
280 - 300 г муки
2 яйца
100 г сметаны
2 ч. л. разрыхлителя
Начинка:
400 г творога
4 ст. л сахара
1 яйцо
1/4 ч. л. ванилина или 10 г ванильного сахара
1 большое яблоко мягких сортов
1/2 ч. л. корицы
2 ст. л. миндальных хлопьев

Приготовление:
1. В размягченное сливочное масло добавляю сахар и перетираю с помощью лопатки.
По одному ввожу яйца и перемешиваю. Добавляю сметану и снова перемешиваю. Высыпаю муку, разрыхлитель и замешиваю густое, тягучее тесто.

2. Форму 24*24 см выстилаю пергаментом, а бока формы смазываю маслом. Выкладываю 2/3 теста и разравниваю. В творог добавляю яйцо, сахар, ванилин и хорошо перемешиваю.
Творожную массу выкладываю на тесто, отступая от краев примерно 1 см.

3. В яблоке удаляю сердцевину и нарезаю небольшими кубиками. Добавляю сахар и корицу, перемешиваю. Выкладываю яблоки на творог. Остаток теста (1/3) выкладываю полосами по бокам, оставляя квадрат в середине. Тесто липкое, поэтому, для облегчения работы лопатку смачиваю водой.

4. Сверху посыпаю миндальными хлопьями или другими измельченными орехами. Выпекаю в духовке 35 - 40 минут при 190 градусах.

Подпишитесь на мой канал:
youtube.com/c/ВкуснаякухняПрос...

Плейлисты:
Популярные: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Быстрые рецепты: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Закуски: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Первые блюда: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Вторые блюда: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Салаты: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Мясные блюда: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Блюда из рыбы: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Несладкая выпечка: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Сладкая выпечка: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Заготовки на зиму: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Спасибо за просмотр! Подписывайтесь! Комментируйте! Ставьте лайк! Делитесь с друзьями!
Присоединяйтесь:
Группа в Facebook: facebook.com/groups/vkprchanne...
Канал на Яндекс Дзен: zen.yandex.ru/id/5f26fc8285699...
Канал на Яндекс Эфир: yandex.ru/efir?stream_active=b...
Канал Telegram: t.me/vkprchannel
Instagram: instagram.com/vkprchannel