Очень люблю эти слойки с потрясающе вкусной и простой начинкой.

Опубликовано 20 октября 2021, 3:00

Когда нужна вкусная и быстрая выпечка, иногда меня выручает слоеное тесто с потрясающе вкусной начинкой.
Сегодня приготовила вкуснейшие слойки с превосходной начинкой. На следующий день слойки такие же вкусные. Холодные слойки можно подогреть в микроволновке, они остаются вкусными и мягкими.

Сначала готовлю начинку:
- лук - 1-2 шт. нарезать, как нравится вам, обжарить до золотистого цвета на подсолнечном масле
- фарш куриный - 500 гр.(будет достаточно на это количество теста, у меня 800 гр.), добавить в обжаренный лук, сразу добавить соль, острый перец, специи(у меня карри) и готовить до готовности мяса, иногда перемешивая.
Фарш не пересушить, чтобы было немного жидкости для сочности
- небольшой кусочек сливочного масла добавить к готовому мясу, перемешать и выключить, пусть масло тает, затем охладить начинку
- 2-3 помидора(зависит от размера), снять кожуру, нарезать кружочками или кубиками, как желаете
- сыр - 120 гр. натереть на крупной терке
- далее готовлю слойки
Тесто слоеное покупное - 500 гр.
- разморозить, раскатать, один пласт делю на 6 частей
- на каждый кусочек теста кладу немного сыра, затем фарш, помидоры, сверху ещё немного сыры, залепить тесто с четырех сторон
- слойки смазала сверху молоком с небольшим количеством куркумы, но можно вообще не смазывать, они и так станут румяными
- выпекать в заранее разогретой духовке при 180 гр. 25-30 минут

- Мой YouTube канал: youtube.com/channel/UCJ3vONHXk...
- Блюда к праздничному столу: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Не сладкая выпечка: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Сладкая выпечка: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Куличи,блины,оладьи: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Рецепты конфет,десертов,сладостей: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Салаты вкусные и простые: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Блюда с мясом: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Рыбные блюда. Блюда с рыбой: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Рецепты супов (первые блюда): youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Др.рецепты из самых доступных продуктов: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Консервация. Заготовки на зиму: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Полезные советы: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Дача, дачные дела: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Мои комнатные растения: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Мой уютный уголок: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Мои покупки: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- И разное , и прикольное: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Ухаживаем за собой: youtube.com/playlist?list=PLbH...

В видео использовался музыкальный трек из бесплатной фонотеки YouTube сайт youtube.com/audiolibrary/music ,
композиция Cha Cappella исполнитель Jimmy Fontanez/Media Right Productions

В видео использовался музыкальный трек из бесплатной фонотеки YouTube сайт youtube.com/audiolibrary/music ,
композиция Floaters исполнитель Jimmy Fontanez/Media Right Productions