Творожная Запеканка || FOOD TV Пасхальный ужин

Опубликовано 5 апреля 2014, 10:19

Хотя эта потрясающая творожная запеканка с изюмом, курагой и лимонной цедрой и отличается от традиционной творожной пасхи, она, наверняка, поразит вас своим вкусом и ароматом!

Подпиcывайся на FOOD TV goo.gl/x85tDz

Ингредиенты
Творог 600 г
Сливки 100 мл 30%
Цедра одного лимона
Сок одного лимона
Изюм 150 г
Курага (мягкая) 200 г
Яйца 5 шт
Сахар 4 ст ложки
Мед 2 ст ложки
Сливочное масло 100 г
Ванильный сахар 20 г

Приготовление
В комбайне смешиваем творог, сливки, лимонную цедру, ванильный сахар и сливочное масло до кремовой консистенции. Яйца с сахаром взбиваем до пышной пены и соединяем с творожной массой. Добавляем изюм, перемешиваем. Курагу нарезаем мелким кубиком, добавляем мед, сок лимона. Выстилаем пергаментом форму для запекания, предварительно смазав края формы сливочным маслом. На пергамент равномерным слоем выкладываем курагу. Сверху выливаем творожную массу. Выпекаем в предварительно разогретой до 180С градусов духовке 25 минут, затем уменьшаем температуру до 150С градусов и готовим еще 15 минут. Готовой запеканке даем постоять 20 минут, затем перекладываем на тарелку. Можно подавать в горячем и в холодном виде.

Кулинарный канал Food TV - это видео-версии лучших рецептов сайта iCookGood.ru

Все рецепты неоднократно проверены и используются профессиональными поварами в популярных ресторанах.

Каждый день с понедельника по пятницу - новый рецепт отличного качества!

Подписывайтесь на Food TV: goo.gl/x85tDz
Присоединяйтесь на Facebook: facebook.com/cook.goood
Дружите вКонтакте: vk.com/cook_good
Следите за обновлениями в Instagram: instagram.com/cook_good
Мы есть и в Google+: plus.google.com/10435095248328...