Кукурузный Цыпленок в Кленово-бальзамической Глазури || FOOD TV Зимний Романтический Ужин

Опубликовано 9 февраля 2014, 20:50

Ароматное и сочное блюдо, которое идеально подходит для позднего обеда в уединенной обстановке. Нежная кленово-бальзамическая глазурь и тимьян подчеркивают вкус цыпленка.

Подпиcывайся на FOOD TV goo.gl/x85tDz

Кукурузный Цыпленок в Кленово-бальзамической Глазури || FOOD TV

Ингредиенты

Цыпленок 1,5-2 кг
Черный бальзамический уксус 60 мл
Кленовый сироп 40 мл
Оливковое масло 30 мл
Свежий тимьян 6 веточек
Соль по вкусу
Перец по вкусу

Приготовление

Вырезаем спинку цыпленка (ножницами), разворачиваем его и прижимаем грудинкой к доске для разделывания до хруста. Переходим к маринаду. Смешиваем кленовый сироп с оливковым маслом, бальзамическим уксусом и листиками свежего тимьяна. Приправляем солью и перцем.

Поливаем цыпленка маринадом и готовим на предварительно разогретой сковороде-гриль, прижимая к поверхности сковороды крышкой. Обжариваем с двух сторон до корочки (не до полной готовности). Затем выкладываем цыпленка на противень и 20 минут запекаем в духовке при 180°С градусов, периодически поливая маринадом. Готового цыпленка разрезаем напополам.

Кулинарный канал Food TV - это видео-версии лучших рецептов сайта iCookGood.ru

Все рецепты неоднократно проверены и используются профессиональными поварами в популярных ресторанах.

Каждый день с понедельника по пятницу - новый рецепт отличного качества!

Подписывайтесь на Food TV: goo.gl/x85tDz
Присоединяйтесь на Facebook: facebook.com/cook.goood
Дружите вКонтакте: vk.com/cook_good
Следите за обновлениями в Instagram: instagram.com/cook_good
Мы есть и в Google+: plus.google.com/10435095248328...