Торт ШОКОЛАД-МАНГО-ЧИЗ. 100% попадание и идеальное сочетание.Можно приготовить заранее. Кексик

Опубликовано 27 октября 2021, 14:45

Просто очень удобный торт. Мало того,что вкусный,так и самые основные процессы делаются заранее,за день до сборки
Для коржей:
240г муки
1ч.л. соды
0.5ч.л. соли
65г какао
250г сахара
2 яйца
60г подсолн. масла
60г сливочного масла
260г молока

Для взбитого фруктового ганаша:
220г манго
180г шоколада
25г глюкозы(патоки)
150г сливок 33%+

Для крем Чиза:
300г сливок
150г сах. пудры
125г творожного сыра
ваниль

Just a very handy cake. Not only is it tasty, but the most basic processes are done in advance, the day before assembly.
For cakes:
240g flour
1 tsp soda
0.5 tsp salt
65g cocoa
250g sugar
2 eggs
60g sunflower. oils
60g butter
260g milk

For whipped fruit ganache:
220g mango
180g chocolate
25g glucose (molasses)
150g cream 33% +

For Cheese cream:
300g cream
150g sugar powders
125g curd cheese
vanilla

Буду рада видеть вас у себя на кухне.
? Группа Facebook facebook.com/groups/1012090671...

?Личный Инстаграм instagram.com/alenkaiamaletdin...

?Яндекс Дзен zen.yandex.ru/cupcakes

? Pinterest pinterest.com/all7nayamalina

НА МОЕМ КАНАЛЕ ЕСТЬ ЕЩЕ МНОГО ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ: youtube.com/channel/UC1_M1-24b...

МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ: youtube.com/channel/UC1_M1-24b...


По поводу сотрудничества all7nayamaletdinova@gmail.com