Швидкий торт на кип'ятку|З ірискою і горіхами|Кексик

Опубликовано 26 ноября 2024, 17:20

На днях мені потрібно було зробити торт на день народження сина. Швидкий,без клопотів,щоб стабільний(бо треба вирізати бургер) і саме головне смачний.

Я обрала шоколадні коржі на кип'ятку:
6ст.л. какао(~60г)
2,5 ст. Борошна
1,5 ст. Цукру
1 ст. Води
100г олії
1 ст. Молока(кефіру,йогурту,сметани з водою)
2 яйця
2,5ч.л. соди(гасити не треба)

Стакан у мене 200г.
Тісто виходить рідке,тому використовуйте роз'ємну форму.
Цього тіста вистачить торт у формі 22-24см

Для крему:
500г масла 72,5%
480г іриски(можна і менше,за смаком)
1 ст.л. арахісової пасти(можна не додавати)
50г смаженого подрібненого фундука

Всі продукти для крему мають бути кімнатної температури.
Масло збити 5-10хв
Іриску додаємо в 2-3 етапи

Для хрумкого шару довелося подрібнити грильяж з повітряного рису 65г .
100г шоколаду( у мене карамельний)
1ст.л. олії в шоколад

Шоколад з олією підігріти в мікрохвильовці імпульсами,періодично помішуючи


Рада бачити вас у себе на кухні.
---Група Facebook facebook.com/groups/1012090671...

---Особистий Інстаграм instagram.com/alenkaiamaletdin...

------ ТІК ТОК tiktok.com/@keksikcapcakes

---- Pinterest pinterest.com/all7nayamalina

НА МОЄМУ КАНАЛІ Є ЩЕ БАГАТО СМАЧНИХ РЕЦЕПТІВ. ПІДПИСУЙТЕСЯ НА МІЙ КАНАЛ: youtube.com/channel/UC1_M1-24b...

МОЇ ПЛЕЙЛИСТИ: youtube.com/channel/UC1_M1-24b...


З приводу співпраці all7nayamaletdinova@gmail.com.