Рагу из Брокколи с Острым Томатным Соусом || FOOD TV Вокруг Света Французский Романтический Ужин

Опубликовано 2 февраля 2014, 18:08

Не любите брокколи? Вы просто не знаете, как их готовить! На самом деле, правильно приготовленные брокколи могут порадовать изысканным вкусом, особенно, если подчеркнуть его выразительным соусом...

Подпиcывайся на FOOD TV goo.gl/x85tDz

Рагу из Брокколи с Острым Томатным Соусом

Ингредиенты:
Брокколи 500 г
Помидоры в собственном соку 400 г
Лук репчатый 1 шт
Чеснок 4 зубчика
Свежий имбирь 30 г
Кориандр 1 ч л
Кайенский перец по вкусу
Лимон 40 г
Оливковое масло 25 мл

Приготовление:
Брокколи отделить на соцветия и проварить 2 минуты в кипятке с долькой лимона. Охладить в холодной воде. Лук нарезать кубиком и обжарить с добавление перца. Обжарить 5-7 минут и добавить мелко порезанный чеснок, натертый имбирь и кориандр. Обжарить 5 минут и добавить томаты. Уменьшить огонь и потомить 10-12 минут. Добавить брокколи и протушить 10 минут, брокколи должен сохранить цвет и немного хрустеть. Блюдо готово.

Кулинарный канал Food TV - это видео-версии лучших рецептов сайта iCookGood.ru

Все рецепты неоднократно проверены и используются профессиональными поварами в популярных ресторанах.

Каждый день с понедельника по пятницу - новый рецепт отличного качества!

Подписывайтесь на Food TV: goo.gl/x85tDz
Присоединяйтесь на Facebook: facebook.com/cook.goood
Дружите вКонтакте: vk.com/cook_good
Следите за обновлениями в Instagram: instagram.com/cook_good
Мы есть и в Google+: plus.google.com/10435095248328...