ЧУРЧХЕЛА - это просто и очень вкусно/ჩურჩხელა/Churchkhela/Ĉurĉhelao

Опубликовано 29 октября 2021, 17:08

Чурчхелу можно делать с использованием абсолютно любого сока. Я делала с яблочным, вишнёвым, гранатовый и, конечно же, виноградным. Последний - традиционный. Орехи, как правило, используются грецкие и фундук.
Чурчхела - это лакомство, которое даст фору любым магазинным конфетам. Приготовить её просто, хранится долго без потери качества. Попробуйте сделать.
Ингредиенты:
На 1 л виноградного (или любого другого) сока:
Кукурузная мука - 50 г
Пшеничная мука - 50 г
Орехи - 400 г
Если сок кислый, добавить сахар по вкусу
*********************
Ingredients:
For 1 litre of grape (or any other) juice:
50 g maize flour
50 g wheat flour
400 g nuts
If the juice tastes too sour, add sugar to taste
**********************
Ingrediencoj:
Por 1 litro da vinbera (aŭ ajna alia) suko:
50 g da maiza faruno
50 g da tritika faruno
400 g da nuksoj
Se la suko aperas tro acida, aldonu iom da sukero laŭguste