Овощное Соте || FOOD TV Новогоднее Меню 2015: Классический Рождественский Ужин

Опубликовано 22 декабря 2013, 16:34

Овощное соте в любой день будет уместным дополнением к обеду или ужину, однако именно за рождественским столом оно становится строго обязательным.

Подпиcывайся на FOOD TV goo.gl/x85tDz

Овощное Соте

Перец сладкий 300г
Кабачок или цуккини 300г
Баклажан 300г
Помидоры черри 300 г
Лук шаллот 100г
Лук порей 100 г
Масло оливковое 100 мл
Пару веточек свежего тимьяна
Соль, свежемолотый перец

Приготовление
Овощи нарезаем крупными кусочками и обжариваем на сильном огне в небольшом количестве масла, постоянно подливая по мере надобности. Добавляем листики тимьяна и свежемолотый перец
(по желанию можно добавить соевый соус). Соль добавляем в конце, ведь если ее добавить сразу, овощи станут выделять много влаги и начнут вариться.
Готовое овощное соте выкладываем на блюда и сверху выкладываем нарезанную индейку.

Кулинарный канал Food TV - это видео-версии лучших рецептов сайта iCookGood.ru

Все рецепты неоднократно проверены и используются профессиональными поварами в популярных ресторанах.

Каждый день с понедельника по пятницу - новый рецепт отличного качества!

Подписывайтесь на Food TV: goo.gl/x85tDz
Присоединяйтесь на Facebook: facebook.com/cook.goood
Дружите вКонтакте: vk.com/cook_good
Следите за обновлениями в Instagram: instagram.com/cook_good
Мы есть и в Google+: plus.google.com/10435095248328...