Меню На День Рождения - Быстрый Праздничный Стол 2024 Из 7 Блюд За 2 Часа!

Опубликовано 2 ноября 2021, 10:01

Подписывайся на мой ИНСТАГРАМ
▶️ instagram.com/vika.kitchen
Мои сторисы, как крутой сериал - не оторваться))

10 Горячих Блюд на НОВОГОДНИЙ СТОЛ youtu.be/xBB1VrAJpWk
10 ЗАКУСОК на НОВЫЙ ГОД youtu.be/bEZEabXXPaY
10 Быстрых САЛАТОВ на НОВЫЙ ГОД youtu.be/EvKZbvFRPcA
МЕНЮ на НОВЫЙ ГОД | ВСЕГО ЗА 1.5 ЧАСА!!! youtu.be/EGAvp6BsQAo

Тайм-коды
0:00​​​​ ВСТУПЛЕНИЕ
0:30 КРАБОВЫЕ РУЛЕТИКИ
01:28 РУЛЕТЫ ИЗ КОЛБАСЫ
02:01 ЗАКУСКА С СЕЛЕДКОЙ
03:21 САЛАТ С ТУНЦОМ
04:03​ САЛАТ С КИВИ
05:07​​ ГОРЯЧЕЕ - ЦВЕТЫ ИЗ КУРИЦЫ
06:32​​​ СЛИВОЧНО-АПЕЛЬСИНОВЫЙ ДЕСЕРТ


✳️КРАБОВЫЕ РУЛЕТИКИ

Ингредиенты:
- 2-3 вареных яйца
- Огурец
- 50гр творожного сыра
- Крабовые палочки (6 крупных или 12 маленьких)
- Майонез или сметана

Берем 2-3 вареных яйца, убираем 2 желтка. Остальное мелко нарезаем. Режем мелкими кубиками огурец среднего размера. Подсаливаем. Добавляем 50гр творожного сыра. Перемешиваем.
Разворачиваем крабовые палочки, выкладываем туда начинку и сворачиваем в рулет.
В тарелку натираем 2 желтка, в другую выдавливаем немного майонеза или сметаны.
Рулетики я для удобства режу пополам. С каждого конца окунаю сперва в майонез, потом - в желтки.

✳️РУЛЕТЫ ИЗ КОЛБАСЫ
Ингредиенты:
- 50гр сыра
- 100гр творожного сыра
- 150гр колбасной нарезки
- Листья салата

Натираем сыр, добавляем творожный сыр, немного сушеного чеснока и перемешиваем.
На колбасную нарезку выкладываем листья салата, чайную ложку начинки и сворачиваем в рулет.
Разрезаем рулетики по диагонали и закуска готова.

✳️ЗАКУСКА С СЕЛЕДКОЙ

Ингредиенты:
- 1 крупная свекла
- 2 ст.л. майонеза
- Зубчик чеснока
- 120гр филе селедки
- 12 мелких тарталеток

В блендер закидываем вареную свеклу. Добавляем майонез и чеснок. Перемалываем в однородную массу.
Берем тарталетки и заполняем свекольным муссом. Сверху укладываем кусочки селедки.

✳️САЛАТ С ТУНЦОМ

Ингредиенты:
- 2 вареных яйца
- 100 гр моркови по-корейски
- 120 гр консервированного тунца
- 1 красный лук
- 150 гр консервированного горошка
- Сметана или майонез для заправки

Вареные яйца мелко нарезаем. Морковь по-корейски мелко режем, добавляем к яйцам. Добавляем консервированный тунец, мелко нарезанный лук и горошек. Заправляем майонезом сметаной или натуральным йогуртом

✳️САЛАТ С КИВИ

Ингредиенты:
- 150 гр вареной курицы
- 100 гр сыра
- Горсть грецких орехов
- Сметана
- 1 киви

Нарезаем вареную курицу. Натираем сыр на крупной терке. Рубим горсть грецких орехов. Смешиваем все в миске. Подсаливаем при необходимости. Добавляем сметану и сушеный чеснок. Перемешиваем.
Нарезаем киви на мелкие кубики.
Можно выложить все в одну салатницу или в порционные стаканчики. Выкладываем салат и сверху киви, украшаем зернами граната.

✳️ГОРЯЧЕЕ - ЦВЕТЫ ИЗ КУРИЦЫ

Ингредиенты:
- Куриная грудка
- 2-3 ст.л. сметаны или йогурта
- Горчица, кетчуп, аджика - по вкусу
- Бекон
- 50гр чернослива
- Длинные деревянные шпажки

Длинные деревянные шпажки замачиваем в горячей воде минут на 10.
Куриную грудку чистим, режем пополам и каждую половинку разрезаем как книгу, чтобы получился длинный пласт. Накрываем мясо пленкой и отбиваем.
Солим, перчим, посыпаем любимыми специями - я взяла приправу для курицы. Смазываем сметаной или натуральным йогуртом. По желанию можно добавить немного горчицы, кетчупа или аджики.
Кладем один лист на другой, сверху бекон и поверх этого чернослив. Скручиваем в рулет. Протыкаем шпажками и нарезаем на порционные кусочки. Подправляем цветы и отрезаем лишние от шпажек. Запекаем при 180 градусах 30-40 минут до готовности.

✳️СЛИВОЧНО-АПЕЛЬСИНОВЫЙ ДЕСЕРТ

Ингредиенты:
- 50гр печенья (типа Юбилейного)
- Апельсин
- 40гр шоколада
- 150гр творожного сыра
- 2-3 ст.л. сгущенки

Измельчаем печенье.
Натираем цедру апельсина и шоколад. В миску выкладываем творожный сыр. Добавляем сок половины апельсина и немного сгущенки. Перемешиваем и собираем десерт.
Выкладываем на дно стаканов творожную основу. Посыпаем ее печеньем. Затем слой шоколада. И сверху украшаем апельсиновой цедрой.

✳️Так же рекомендую посмотреть другие мои видео:

Новогодний стол из 6-ти блюд за 2 часа!
▶️youtu.be/LM7y6AFtUBw

Быстрые салаты на праздничный стол
▶️youtu.be/ih39kKWBqak

Закуски на новогодний стол
▶️youtu.be/1x8s_JrVGtU

Закуски на новогодний стол - 2
▶️youtu.be/3moblZUubP0

============================

#МенюНаНовыйГод #МенюнаНовогоднийСтол #БюджетныеРецепты #ПраздничныеРецепты #Закуски #РецептыДляЛентяев #ВикаВиноградова


салаты, закуски, рецепты на новый год, новогоднее меню, меню на новый год, что приготовить на новый год, салаты на новогодний стол, праздничное меню на новый год, новый год, новый год 2024, закуски на новый год 2024, меню на новый год 2024, закуски на новый год, новогодние закуски, новогодние салаты, салаты на новый год 2024, рецепты на новый год 2024, новогоднее меню 2024, блюда на новый год 2024, новогодние рецепты, меню на нг, новогодние рецепты 2024, салаты на новый год