Тесто без яиц и молока: быстрый и простой рецепт для необычной пышной и мягкой пиццы!

Опубликовано 5 ноября 2024, 13:14

Оригинальная пицца в духовке — рецепт, который сочетает традиции и новаторство! Тесто для пиццы готовится быстро, без использования яиц и молока, получается пышным, тонким и мягким. А хрустящие румяные бортики без теста внутри непременно покорят сердца ваших гостей — вкус этой пиццы восхитителен даже после остывания! Я назвала наше творение «Пицца-хачапури», ведь в нём сочетаются два знаменитых рецепта, что удваивает удовольствие от каждого кусочка.
Ингредиенты в ложках, стаканах, точных граммах 👇

🥛*стакан объемом 200 мл используется для измерения продуктов

✅Тесто для пиццы:
дрожжи сухие – 5 г (1,5 ч.л.)
вода (38-40 °C) – 180 мл (1 стакан* минус 2 ст.л.)
соль – 3 г (0,33 ч.л.)
сахар – 10 г (2 ч.л.)
мука – 300 г (2,5 стакана* минус 1 ст.л с горкой)
растительное масло – 15 мл (1 ст.л.)
✅Сырные бортики:
сыр тертый – 200 г (2 стакана*)
яйцо – 48 г (1 шт.)
мука – 40 г (2 ст.л.)
✅Дополнительно:
сосиски мелкие – 120 г (10-12 шт.)
помидоры черри – 150 г (6 шт.)
сыр тертый – 170-200 г (около 2х стаканов*)
томатный соус – 80 г (4-5 ст.л.)
сушеный тимьян (или ореганно) - 1 ч.л.
красный перец - по вкусу
манная крупа крупная или сухари - 1,5 ст.л.
зелень

🌡Температура выпечки: 350 °C (верх+низ+конвекция)
⏲Время выпечки: 7-9 минут (если максимум 250-270 °C выпекаем 10-12 минут)

❗ Наш ВТОРОЙ канал о еде «Гарантия Вкуса» youtube.com/@garantiya_vkusa
❗ Наш семейный влоговый канал youtube.com/@AnastassiyaHONEYL...

🔥 Подписывайтесь на наш канал, следите за новыми интересными рецептами, находите для себя что-то новое даже в старых или известных вам рецептах, пишите комментарии и приятного просмотра с удачным приготовлением после!

👇 Нас можно найти ЗДЕСЬ👇
🛑КАНАЛ НА Дзене dzen.ru/edanalyuboivkus
🍒Инстаграм instagram.com/edanalyuboivkus
🍇Вконтакте vk.com/edanaluboivkus
🍒Одноклассники ok.ru/edanaluboivkus
🛑Телеграм канал t.me/edanalyuboivkus
🍇ТикТок tiktok.com/@edanalyuboivkus
🛑Наш сайт edanalyuboivkus.ru

✅Почта для сотрудничества и рекламы ujanka_nasty@mail.ru

#еданалюбойвкус #рецепты #пицца #pizzarecipe #тестодляпиццы