Блины с печенью так вкусны! Обалденные блины/блинчики!

Опубликовано 3 ноября 2021, 3:00

Превосходные блины с куриной печенью. Готовлю вкуснейшие, тонкие блинчики с начинкой из куриной печени.
Блины на молоке с куриной печенью очень вкусные и нежные. Начинка из печени готовится очень просто и легко, а блинчики с печенью восхитительны!

Тесто для блинов:
Яйца - 4 шт.
соль - 1,5 ч. ложки или по вашему вкусу
сахар - 3 ст. ложки или по вашему вкусу
мука - 300-350 гр.
молоко - 1 литр
масло подсолнечное - 40 гр.

Начинка:
печень куриная - 500 гр.
лук - 3-4 шт., примерно 300-350 гр. или по вашему вкусу
соль, черный перец по вкусу.
- печень промыть, нарезать крупно, в небольшом количестве подсолнечного масла, отварить до изменения цвета, примерно 1-2 минуты, чтобы печень выделила жидкость
- переложить печень и слегка охладить
- вынуть печень из жидкости, мелко нарубить ножом
- лук нарезать как нравится и обжарить на подсолнечном масле до золотистого цвета
- добавить в лук рубленную печень, соль, перец, готовить до полной готовности печени, примерно 2 минуты, если печень суховата, добавить жидкость от печени,
печень должна быть слегка влажной, тогда начинка получится очень вкусная и нежная, не пересушите печень при обжарке
- охладить начинку и формировать блинчики
- блинчики с начинкой обжарить на небольшом количестве подсолнечного масла с двух сторон.

- Мой YouTube канал: youtube.com/channel/UCJ3vONHXk...
- Блюда к праздничному столу: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Не сладкая выпечка: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Сладкая выпечка: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Куличи,блины,оладьи: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Рецепты конфет,десертов,сладостей: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Салаты вкусные и простые: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Блюда с мясом: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Рыбные блюда. Блюда с рыбой: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Рецепты супов (первые блюда): youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Др.рецепты из самых доступных продуктов: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Консервация. Заготовки на зиму: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Полезные советы: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Дача, дачные дела: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Мои комнатные растения: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Мой уютный уголок: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Мои покупки: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- И разное , и прикольное: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Ухаживаем за собой: youtube.com/playlist?list=PLbH...

В видео использовался музыкальный трек из бесплатной фонотеки YouTube сайт youtube.com/audiolibrary/music ,
композиция Assembling исполнитель Asher Fuler

В видео использовался музыкальный трек из бесплатной фонотеки YouTube сайт youtube.com/audiolibrary/music ,
композиция Beseeched исполнитель Asher Fuler

В видео использовался музыкальный трек из бесплатной фонотеки YouTube сайт youtube.com/audiolibrary/music ,
композиция Sonatina No 2 in F Major Rondo исполнитель Joel Cummins