Есть Желатин И Сахар? Маршмеллоу В Домашних Условиях

Опубликовано 3 ноября 2021, 10:31

❤️ Подготовка и ингредиенты:
30 г желатина
120 мл холодной воды
Дать постоять 10 минут
250 грамм сахара
100 мл воды
20 мл лимонного сока
подготовьте форму заранее. У меня 20 * 20см.
Очень хорошо смазать растительным маслом
Нагрейте на среднем / слабом огне, пока сахар полностью не растворится.
после закипания - варить на слабом огне 10 минут
добавить мягкий желатин
размешать до полного растворения желатина
сразу приступить к взбиванию блендером
ванилин добавить
как только смесь станет белой и вязкой, сразу налейте в форму 1/2 части
в остальную смесь добавить пищевой краситель (по желанию)
быстро перемешать и вылить в форму белым слоем
Дать постоять в прохладном месте до полного застывания
Смешайте 1 столовую ложку кукурузного крахмала
1 столовая ложка сахарной пудры
Обильно посыпьте маршмеллоу посыпкой
Понравился рецепт?
Спасибо, что смотрели, комментировали и НРАВИТСЯ!