Тесто для пиццы как у профи

Опубликовано 5 ноября 2021, 13:16

00:00 - Введение
00:50 - Ингредиенты
01:47 - Начало замеса
05:04 - Проверка теста
05:35 - Формовка заготовок из теста
08:01 - Дополнительные материалы
★
Ингредиенты:
Мука для пиццы «00» 260-290W - 660 г
Масло оливковое - 53 г.
Дрожжи быстродействующие - 4,6 г
Соль - 16 г
Вода - 300 г
Вода для дрожжей - 40 г
📥 Технологическая карта этого блюда доступна в спонсорской группе Telegram
★
Заходи на fak.zone , там есть
- лучшие цены на оборудование Vac-Star
- промо-коды на скидки от наших партнёров
- авторские кулинарные курсы
★
Рекомендую - недорогой профессиональный блендер Biolomix - ali.pub/4r8axv

Меня зовут Дмитрий Вашарин. Я повар 4-го разряда, готовлю с 2005 и постоянно учусь новому в кулинарии, получая от этого большое удовольствие.
На этом канале я помогаю людям, которые хотят научиться готовить с нуля, но не могут найти нужной информации. Много обучающих видео, простые рецепты, проектирование кухни. Техника и оборудование для кухни.
★
Вы можете стать спонсором канала и получать гораздо больше информации, чем простые зрители. Подробнее:
youtube.com/channel/UC4hxg5N54...

►Поддержать проект - donationalerts.com/r/fak_food_...
►Сообщество в ВК - vk.com/learnkulinariya
►Канал в Telegram - t.me/FAKchennel
►Instagram - instagram.com/vasharinlive
#ЕдаиКухня #КакНаучитьсяГотовить