Узбекский Ханум

548 585
62.7
Germa Cook106 тыс
Опубликовано 25 марта 2013, 8:56
Ханум - национальное блюдо узбекской кухни. Готовится оно из теста и мясной начинки. Приготовив ханум по этому рецепту, блюдо получится невероятно вкусным, тесто выходит нежным и мягким, а начинка сочной и насыщенной.
Ингредиенты:
1. 1000 г говядины
2. 700 г пшеничной муки
3. 500 г лука
4. 40 г травяного масла
5. 250 мл воды
6. 150 g сметаны
7. 50 ml оливкового масла
8. 30 ml подсолнечного масла
9. 400 g помидорной мякоти
10. 2 куриных яйца
11. 1 чл кориандра целого
12. 5 г красного перца
13. Соль, чёрный перец по вкусу
14. Зелень петрушки и укропа
жизньигрыфильмывесельеавтотехномузыкаспортедаденьгистройкаохотаогородзнанияздоровьекреативдетское