Голубцы

421
4.4
Germa Cook106 тыс
Опубликовано 5 февраля 2021, 14:00
Голубцы приготовленные по моему личному рецепту. Голубцы, это блюдо ближневосточной и европейской кухни, представляющее собой мясной фарш с отваренными рисом или гречневой крупой, завёрнутый в капустные листья. Существуют разновидности с различными начинками. Блюдо широко распространено в Азербайджане, Армении, на Балканах, в Молдавии, России, Турции и Украине. Голубцы, которые я сегодня готовлю, будут сделаны по моему личному рецепту, так как их готовили в нашей семье ещё мои бабушки и мама.
Для приготовления голубцов нам понадобятся следующие ингредиенты:
1) Один вилок белой капусты
2) 300 миллилитров мясного бульона
3) 700 грамм свиного мяса
4) 3 средние луковицы
5) 200 миллилитров томатного сока
6) 80 грамм отваренного риса
7) 100 грамм сметаны
8) 30 миллилитров оливкового масла
9) 2 зубчика чеснока
10) 2 лавровых листа
11) Пол чайной ложки молотого кориандра
12) Соль, перец – как всегда по вкусу
13) Свежие укроп и петрушка
жизньигрыфильмывесельеавтотехномузыкаспортедаденьгистройкаохотаогородзнанияздоровьекреативдетское