Очень вкусные Шоколадные Капкейки с Клубникой!

Опубликовано 23 ноября 2021, 10:26

Сегодня приготовим шоколадные капкейки с клубникой. Выпечка получается очень вкусной и в меру влажной, а нежная шапочка из сырного крема делает десерт еще вкуснее. Тесто мягкое и воздушное. Шоколадные капкейки с клубникой можно готовить как со свежей клубникой так и с замороженной, последнюю размораживать перед выпечкой не надо.
Ингредиенты:
Тесто:
• Мука – 150 г
• Сахар – 150 г
• Яйца – 2 шт.
• Масло сливочное – 70 г
• Какао-порошок – 2 ст.л.
• Разрыхлитель – 1 ч.л.
• Молоко – 200 мл
• Ванильный сахар – 1 ч.л.
• Соль – 1 щепотка
Крем чиз:
• Сыр творожный – 295 г
• Масло сливочное – 125 г.
• Сахар – 75 г

Клубника – 10-12 шт.

___________________________________________________________
Today we will prepare chocolate cupcakes with strawberries. The pastries turn out to be very tasty and moderately moist, and a delicate cap of cheese cream makes the dessert even tastier. The dough is soft and airy. Chocolate cupcakes with strawberries can be prepared with both fresh strawberries and frozen, the latter does not need to be defrosted before baking.
Ingredients: Dough
:
* Flour - 150 g
* Sugar - 150 g
* Eggs – 2 pcs.
* Butter - 70 g
* Cocoa powder - 2 tbsp. l.
* Baking powder - 1 tsp.
• Milk - 200 ml
* Vanilla sugar - 1 tsp.
* Salt - 1 pinch
Cream cheese:
* Cottage cheese - 295 g
* Butter - 125 g .
* Sugar - 75 g

Strawberries – 10-12 pcs.
Preparation:
In a bowl, mix flour, salt, sugar, vanilla sugar, cocoa powder and baking powder.
Add eggs and soft butter. Mix it up.
Gradually adding milk at room temperature, mix with a mixer or whisk until a homogeneous consistency.
We fill out the forms with about 2/3 of the dough. In the center we put a strawberry berry (not very large).
Bake in a preheated 180 degree oven for 15-20 minutes.
Beat the soft butter with sugar. Then add the curd cheese and continue to beat for another 3-4 minutes. Place the cream in the refrigerator for at least half an hour.
Take the cupcakes out of the oven and let them cool completely.
In ready-made cupcakes, the strawberry will slightly settle down, do not worry, we will just cover this place with cream!
Put the cream in a pastry bag and decorate the cupcakes.
Bon Appetit!
___________________________________________________________
Плейлист «Салаты / Простые рецепты) youtube.com/playlist?list=PLxl...

Плейлист «Вторые блюда / Простые рецепты» youtube.com/playlist?list=PLxl...
Плейлист «Закуски / Простые рецепты» youtube.com/playlist?list=PLxl...
Плейлист «Выпечка / Простые рецепты» youtube.com/playlist?list=PLxl...
_______________________________________________________________
Я в социальных сетях:
Instagram instagram.com/svetlanamir...

ВКонтакте vk.com/public175287577

ТикТок vm.tiktok.com/J1tAys4

YouTube канал youtube.com/channel/UC0Kez7Z2y...

Яндекс Дзен zen.yandex.ru/id/5c3b4aa432639...

_____________________________________________________________
Реклама, сотрудничество E-mail mirsv23@mail.ru
Помощь в развитии канала. Яндекс кошелек 410011125856930


#шоколадныекексы #капкейки #шоколадныекапкейкисклубникой #кремчиз #кремчизрецепт #какприготовитькремчиз #сырныйкремдлятортов #капкейкирецепт #чтоприготовить #вкусныекапкейки #выпечка #светланамиронова #простыерецепты #кчаю #вдуховке #простаявыпечка #еда #кулинария #рецепты #видеорецепты #шоколадныекексысклубникой #кексырецепт #десерт #шоколадныйдесерт #десертрецепты #десертвдуховке