ВМЕСТО КОЛБАСЫ на Новый Год 2022 приготовьте эту вкуснятину

Опубликовано 23 ноября 2021, 18:11

Вместо колбасы готовлю эту вкуснятину на праздничный стол и не только.
Сегодня мы приготовим очень вкусное блюдо, которое будет служить в качестве закуски как на праздничном, так и на будничном столе. Сегодня мы приготовим подчеревок со специями. Приготовление этой закуски будет проходить не классическим способом, то есть не путем запекания свинины в духовке. Блюдо легкое в приготовлении, обязательно приготовьте.
Итак, на первом этапе нам нужно подготовить все ингредиенты. В частности, берем кусочек подчеревка. Его нужно предварительно помыть и обсушить бумажными полотенцами.
Также нам понадобится соль, черный молотый перец, а также горошек черного перца, я ещё добавляю паприку с дымком. На 1 кг подчерёвка я беру по 1 чайной ложке, а вы смотрите по своему вкусу. Можно взять хмели сунели или специальные приправы для запекания мяса.
Хорошо натираем и оставляем мариноваться минут на 30.
Кроме этого нам понадобятся пакетики для варки. Для того, чтобы процесс приготовления был менее вредным и более надежным, я также использую рукав для запекания.
Кладем в рукав, заворачиваем, а сверху можно одеть пакеты или обернуть пищевой плёнкой.
Кладём в кастрюлю с холодной водой и варим с момента закипания 40 минут.
Время приготовления может отличаться. Если подчеревок более мясистый, варим 1 час.
Даём остыть прямо в пакетах до полного остывания, достаём, нарезаем и сразу же можно наслаждаться вкусом. Мясо нежнейшее, в меру солёное с приятным ароматом специй.
Не смотря на то, что такая вкуснятина разлетается быстро, стараюсь готовить не много (до 1 кг). Лучше меньше, но чаще - вкуснее когда после приготовления подчеревок долго не лежит в холодильнике (максимум неделю). При желании можно положить его в морозилку и продлить срок хранения (на вкусовые качества это не влияет!)
Всем здоровья и отличного настроения!
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ Кулинарные рецепты от SV НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ КАЖДЫЙ ДЕНЬ youtube.com/channel/UCbjubsRaI...
ОБЯЗАТЕЛЬНО НАЖМИТЕ НА КОЛОКОЛЬЧИК
Если понравилось видео, ставьте палец вверх, пишите комментарии, делитесь рецептами с друзьями в соцсетях.
РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ
1. Завтраки youtube.com/watch?v=jXG8SYn_In...
2. Салаты youtube.com/watch?v=ZH3K0KFCnW...
3. Закуски youtube.com/watch?v=6tDdeQqw2m...
4. Печенье youtube.com/watch?v=K7iWI0i38c...
5. Запеканки youtube.com/watch?v=JHghLBlulP...
6. Пироги youtube.com/watch?v=yeXuf0AKuH...
7. Супы youtube.com/watch?v=YUTIX8JILh...
8. Напитки youtube.com/watch?v=Tf9Z9P9W6H...
9. Блины, оладьи, беляши youtube.com/watch?v=c6WPocl6ed...
10. Правильное питание youtube.com/watch?v=uh6yR2ZU3v...
11. Заготовки на зиму youtube.com/watch?v=cWVgau79x4...
12. Мясо, рыба, яйца youtube.com/watch?v=ADiigKJCit...
Все видео рецепты youtube.com/channel/UCbjubsRaI...
Все плейлисты с рецептами youtube.com/channel/UCbjubsRaI...
Почта для связи vs26042020@gmail.com
Telegram t.me/receptotsv
Facebook facebook.com/groups/6362863931...
Instagram instagram.com/valentinasv34
Рецепты пошагово с фото на Яндекс Дзен zen.yandex.ru/id/5c7ff0928efae...
#закуска #2022