Немецкая выпечка - Штоллен - рождественский кекс / Буду готовить весь месяц

Опубликовано 1 декабря 2021, 12:38

Штоллен - рождественский кекс, родом из Германии. Очень вкусная немецкая выпечка, которую нужно готовить заранее, т.к Штоллен требуется выдержки минимум в 2 недели. В таком случае кекс становится еще вкуснее.

Ингредиенты:
Изюм - 60 г.
Сушеная клюква - 60 г.
Курага - 60 г.
Ром темный - 100 мл
Мука из сорго - 50 г. (mstally.ua/boroshno-z-sorgo/)
Дрожжи сухие - 1 г. + 8 г.
Молоко теплое - 100 мл + 60 мл
Мука из тефа - 200 г. (mstally.ua/boroshno-z-tefu/)
Сахар - 110 г.
Корица - 2 г.
Соль - 2 г.
Цедра апельсина - с одного апельсина
Цедра лимона - с одного лимона
Сливочное масло - 90 г. + 100 г.
Сахарная пудра - 100 г.

“Ms.Tally” — лидеры на украинском рынке безглютеновой продукции mstally.ua

Друзья, если вам понравилось видео, вы можете помочь моему каналу:
📢 Поделитесь этим видео с друзьями в социальных сетях.
Оцените видео! 👍 - это приятно для меня и важно для развития канала!
НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ или хотя бы оставьте смайлик. Вам это не составит труда, а я буду рад!
Подписывайтесь на мой кулинарный канал: youtube.com/channel/UCTecXyGyS...
Уже подписаны? ▶ Нажмите на колокольчик 🔔, чтобы получать уведомления первым о новых видео!
ВСЕХ БЛАГОДАРЮ ОТ ДУШИ! ❤❤❤

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:
▶ Новогодние рецепты youtube.com/playlist?list=PLhm...
▶ Домашняя Выпечка и десерты youtube.com/playlist?list=PLhm...
▶ Рецепты на Рождество youtube.com/playlist?list=PLhm...

● Моя кулинарная школа pokanevich.site/zamorozka
● Инстаграм: instagram.com/sergeypokanevich
● TikTok tiktok.com/@pokanevich_sergey
● Telegram: t.me/pokanevich
● Паблик Facebook: facebook.com/groups/pokanevich
● РЕКЛАМА, СОТРУДНИЧЕСТВО: pokanevichsergei@gmail.com
#поканевич #штоллен #рождественскийкекс