Кружевные БАБОЧКИ И СНЕЖИНКИ ИЗ ГИБКОГО АЙСИНГА. Рецепт айсинга .Zuckergussrezept für Spitze.Кексик

Опубликовано 14 декабря 2021, 14:29

Всегда добавляйте краситель,без него кружево получается непонятного цвета. Если нужны белые,то нужен белый краситель...

Важно не пересушить иначе сложно снять с коврика,крошатся.
если нужны твердые,лучше досушите после снятия с коврика.

-Смешайте сухие ингредиенты
-добавьте воду комнатной температуры
-растереть и оставить на 30 минут набухнуть
-добавить патоку и глицерин,опять растереть
-утрамбовать в силиконовые коврики с подобными узорами или специальные для кружев
-выпекать при 100 градусах 8-10мин
-остудить на ровной поверхности и можно доставать

Мне понадобилось:
20г крахмала (у меня кукурузный)
20г сахара (можно фруктозы)
7г пектина
1ч.л патоки
1ч.л. глицерина
50мл. воды

Fügen Sie immer Farbstoff hinzu, ohne dass die Spitze eine unverständliche Farbe hat. Wenn Sie Weiß brauchen, brauchen Sie einen weißen Farbstoff ...

Es ist wichtig, nicht zu stark zu trocknen, da es sonst schwer vom Teppich zu lösen ist, zerbröckelt.
Wenn Sie harte benötigen, ist es besser, sie nach dem Entfernen von der Matte zu trocknen.

-Trockene Zutaten mischen
-Wasser bei Raumtemperatur hinzufügen
- einreiben und 30 Minuten quellen lassen
-Melasse und Glycerin hinzufügen, erneut mahlen
- Widder in Silikonmatten mit ähnlichen Mustern oder speziell für Spitzen
- 8-10 Minuten bei 100 Grad backen
-kühl auf einer ebenen Fläche und erreichbar

Ich brauchte:
20g Stärke (ich habe Maisstärke)
20 g Zucker (kann Fructose sein)
7g Pektin
1 TL Melasse
1 Teelöffel Glycerin
50ml. Wasser

Always add dye, without it the lace turns out to be of an incomprehensible color. If you need white, then you need a white dye ...

It is important not to overdry, otherwise it is difficult to remove from the rug, crumble.
if you need hard ones, it is better to dry them after removing them from the mat.

-Mix dry ingredients
-add water at room temperature
- rub and leave to swell for 30 minutes
-Add molasses and glycerin, grind again
- ram in silicone mats with similar patterns or special for lace
-bake at 100 degrees for 8-10 minutes
-cool on a flat surface and can be reached

I needed:
20g starch (I have corn starch)
20g sugar (can be fructose)
7g pectin
1 tsp molasses
1 tsp glycerin
50 ml. water

Буду рада видеть вас у себя на кухне.
? Группа Facebook facebook.com/groups/1012090671...

?Личный Инстаграм instagram.com/alenkaiamaletdin...

?Яндекс Дзен zen.yandex.ru/cupcakes

? Pinterest pinterest.com/all7nayamalina

НА МОЕМ КАНАЛЕ ЕСТЬ ЕЩЕ МНОГО ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ: youtube.com/channel/UC1_M1-24b...

МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ: youtube.com/channel/UC1_M1-24b...


По поводу сотрудничества all7nayamaletdinova@gmail.com