Куриный суп со стручковой фасолью. Рецепт простого супа с фасолью

Опубликовано 14 января 2022, 8:15

Сегодня я вам покажу как приготовить куриный суп со стручковой фасолью. Фасоль у меня со своего огорода замороженная с лета в морозильнике. Такой куриный супчик очень просто и легко готовится. Этот суп получается наваристым и красивым.

Ингредиенты для приготовления куриного супа с фасолью:
• Картофель примерно 1 кг.
• Куриное бедро - 1 штука
• Замороженная стручковая фасоль - 200 грамм
• Морковь - 1 штука
• Болгарский сладкий красный перец - 1 штука (небольшой)
• Лук репчатый - 1 штука
• Вода питьевая - 3 литра
• Соль по своему вкусу
• Лавровый лист - 1 штука
• Растительное масло для зажарки овощей
===========================================
➮ Мой кулинарный сайт prigotovim-edu.ru
===========================================
➽ Мой канал: "Простые кулинарные рецепты"
youtube.com/channel/UCSBdQ5Atm...
===========================================
👉 Плейлисты канала:
➨ Вторые блюда и Запеканки - youtube.com/playlist?list=PLDo...
➨ Салаты - youtube.com/playlist?list=PLDo...
➨ Выпечка и Десерты - youtube.com/playlist?list=PLDo...
➨ Супы и бульоны - youtube.com/playlist?list=PLDo...
➨ Закуски - youtube.com/playlist?list=PLDo...
===========================================
Как приготовить куриный суп со стручковой фасолью:
1. В кастрюлю с 3 литрами питьевой воды я отправляю куриное бедро и ставлю его варится. Воду в кастрюле я немного подсаливаю. Не забывайте периодически убирать пену из кастрюли.
2. Пока куриное бедро у меня варится я подготавливаю все овощи. Очищаю картошку и нарезаю ее в миску с холодной водой.
3. Подготавливаю овощи для зажарки на суп. Очищаю репчатый лук, болгарский сладкий перец и свежую морковь. Перец и лук я произвольно нарезаю, а морковь натираю на крупной терке. Обжариваю эти овощи на сковородке с растительным маслом.
4. Стручковую фасоль я нарезаю небольшими кусочками.
5. Сварившееся куриное бедро достаю из кастрюли с бульоном, а в бульон выкладываю нарезанную стручковую фасоль. Варю фасоль минут 10 пока я разбираю куриное бедро.
6. Куриное мясо снимаю с вареного бедра и произвольно его нарезаю. Отправляю куриное мясо вместе с картофелем обратно в бульон. Жду закипания супа.
7. После того как суп с картофелем закипит я добавляю подготовленную зажарку и 1 лавровый лист. Солю суп по своему вкусу и доведя картофель в супе до готовность выключаю плиту.
Даю куриному супу с фасолью немного настоятся.Приятного Вам аппетита и хорошего дня желает наш Кулинарный канал #Простые_кулинарные_рецепты