Быстрый Рецепт Маринованных Шампиньонов/Marinitaj Ĉampionjonoj/Marinated Champignons

Опубликовано 23 января 2022, 14:07

Простой рецепт очень вкусных маринованных шампиньонов.
Ингредиенты:
1 кг шампиньонов
Для отваривания:
2 л воды
70 г соли
1 ч.л. уксуса (или лимонного сока)
3-4 лавровых листа
1 ч.л. зёрен кориандра
1 ч.л. острого молотого перца
Для маринада:
1 шт. репчатого лука
3-4 зубчика чеснока
1 небольшой пучок зелени
1 ст.л. 9%-ного уксуса
1 ч.л. паприки
1 ч.л. молотого кориандра
0,5 ст.л. сахара
********************************
Ingrediencoj:
1 kg ĉampionjonoj
Por kuiri:
2 litrojn da akvo
70 g da salo
1 kuleron da vinagro (aŭ citrona suko)
3-4 laŭrofoliojn
1 kuleron da semoj de koriandro
1 kuleron da spica muelita pipro
Por marinadi:
1 cepon
3-4 bulbetojn da ajlo
1 malgrandan faskon da herboj
1 kuleron da 9-%-a vinagro
1 kuleron da papriko
1 kuleron da muelita koriandro
0,5 kulerojn da sukero
************************************
Ingredients:
1 kg champignons
For boiling:
2 liters of water
70 g salt
1 tsp vinegar (or lemon juice)
3-4 bay leaves
1 tsp coriander seeds
1 tsp hot ground pepper
For marinade:
1 onion
3-4 garlic cloves
1 small bunch of herbs
1 tbsp 9% vinegar
1 tsp paprika
1 tsp ground coriander
0.5 tbsp sugar