Маковые булочки-рулетики. Вкуснее некоторых пирожных/Poppy buns/Papavobulkoj/Mohnbrötchen

Опубликовано 13 августа 2023, 13:48

Эти булочки из дрожжевого сладкого теста и с простейшей маковой начинкой вкуснее некоторых пирожных. Их любят и дети, и взрослые. Если вы любитель маковой выпечки, то по достоинству оцените этот рецепт.
➤ Подписка на канал - clck.ru/Uo5d3 Если хотите получать уведомление о выходе нового ролика, нажмите на колокольчик.
Ингредиенты:
➤Тесто:➤
Мука - 600 г
Яйца - 1 шт. + желток
Масло сливочное - 100 г
Молоко - 280 мл
Дрожжи - 20 г
Сахар - 100 г
Соль - 0,5 ч.л.
Ваниль - по желанию
➤Начинка:➤
Мак - 300 г
Сахар - 100 г
Крахмал кукурузный - 25 г
Яичный белок - 1 шт.
Сливочное масло - 50 г
➤Глазурь:➤
Молоко - 50 мл
Сахар - 80 г
Какао - 20 г
Масло сливочное - 50 г
———[English]———
Poppy buns
Ingredients:
The dough:
600 g flour
One egg + yolk
100 g butter
280 ml milk
20 g yeast
100 g sugar
0.5 tsp salt
Vanilla - as you wish
Filling:
300 grams poppyseeds
100 g sugar
25 g maize starch
1 шт. egg-white
50 g butter
Glaze:
50 ml milk
80 g sugar
20 g cocoa
50 g butter

———[Esperanto]———
Papavobulkoj
Prenu:
Paste:
600 g da faruno
Unu ovon + ovoflavon
100 g da butero
280 ml da lakto
20 g da gisto
100 g da sukero
0,5 kulerojn da salo
Vanilon - laŭdezire
Farĉe:
300 gramojn da papavsemoj
100 g da sukero
25 g da maiza amelo
Unu ovoblankon
50 g da butero
Glazure:
50 ml da lakto
80 g da sukero
20 g da kakao
50 g da butero
———[Deutch]———
Mohnbrötchen
Zutaten:
Der Teig:
600 g Mehl
Ein Ei + Eigelb
100 g Butter
280 ml Milch
20 g Hefe
100 g Zucker
0,5 TL Salz
Vanille – ganz nach Wunsch
Füllung:
300 Gramm Mohn
100 g Zucker
25 g Maisstärke
1 Stunde. Eiweiß
50 g Butter
Glasur:
50 ml Milch
80 g Zucker
20 g Kakao
50 g Butter
ПЛЕЙЛИСТЫ КАНАЛА:
1. Овощи, мясо, рыба - youtube.com/watch?v=EC3z6q1Le1...
2. Мясо, колбасы - youtube.com/watch?v=UwT_rfyVTf...
3. Первые блюда - youtube.com/watch?v=m7ibj8ZcBI...
4. Хлеб - youtube.com/watch?v=5_00B5x9HV...
5. Блюда без выпечки - youtube.com/watch?v=TKGhjaffpN...
6. Несладкая выпечка - youtube.com/watch?v=i6xHqlo4-O...
7. Сладкая выпечка - youtube.com/watch?v=ORnsOXvNIQ...
9. Пряники - youtube.com/watch?v=9V8OmGlHMX...
10. Заготовки на зиму - youtube.com/watch?v=KGxSmolinp...
11. Кексы - youtube.com/watch?v=c7vxth9E9Q...