ХЛЕБ на СКОВОРОДЕ без хлопот. Готовиться быстро. ХЛЕБ вкусный, мягкий как ПУХ.

Опубликовано 18 ноября 2020, 15:41

#хлеб #хлебнасковороде #хлеббеззамеса

Как приготовить хлеб на сковороде? ОЧЕНЬ легко, просто и быстро.
Быстрый замес теста, час на его поднятие и жарка на медленном огне под крышкой — вот и вся технология. Такой хлеб готовиться из простых и доступных ингредиентов, а результат - отличный. Хлеб вкусный, мягкий и с хрустящей корочкой.

🔔Подписывайтесь на мой канал youtube.com/channel/UCd5VUKu7t...

Рецепт ниже!
*****************************
Смотрите также:

✅ Домашний ТЫКВЕННЫЙ хлеб. Хлеб из тыквы youtu.be/0x5WrCvaZyE

✅Чесночный ХЛЕБ с зеленью youtu.be/P7bv51bDO78

✅ПАМПУШКИ с чесноком и зеленью youtu.be/m8Hij01YbWg

✅ ХЛЕБ кирпичик пшеничный youtu.be/fJ_dsDZCSqE

✅ Домашний БАТОН youtu.be/0n16o9Lj07Y

✅ БАГЕТ ФРАНЦУЗСКИЙ youtu.be/OwrCOQIVI3I

✅ Хлеб на СКОВОРОДЕ youtube.com/watch?v=6XbYrjvjvv...

✅ Японский молочный ХЛЕБ youtube.com/watch?v=POl11kU7ew...

✅ Луково-чесночный ХЛЕБ youtube.com/watch?v=tjTG2u54_T...
**********************************************

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мука - 450 г;
Кефир - 320 мл;
Соль - 1 ч.л.;
Сахар - 1 ч.л.;
Сухие дрожжи - 6 г;
Масло растительное - 2 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1) Муку просеять и соединить с солью, сахаром и дрожжами. Перемешать и сделать углубление по центру миски.
2) Добавить тёплый кефир. Перемешиваю сначала ложкой, а потом рукой, пока тесто не соберется в комок.
3) Добавить растительное масло и вымешивать несколько минут, пока тесто не впитает в себя масло.
4) Смазать миску растительным маслом. Тесто собрать в шар, переложить в миску, накрыть пленкой и оставить на 40-60 мин в теплом месте (тесто должно увеличиться в 2 раза).
5) Руки и рабочую поверхность смазать растительным маслом. Тесто обмять и сформировать колобок.
6) Сковороду прогреть 10-15 сек до теплого состояния. После смазать ее растительным маслом.
7) В сковороду переложить тесто и равномерно распределить его в сковороде. Накрыть крышкой и оставить на 15 мин.
8) Сковороду с хлебом поставить на самый маленький огонь, и жарить хлеб до золотистой корочки (периодически проверять). На первой стороне хлеб румянился ровно 30 мин. На второй стороне хлеб готовился 12 мин.
9) Выключить газ и оставить хлеб в сковороде на 10-15 мин. После переложить на доску и оставить до полного остывания.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!